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ホテル旅館2024年12/1月号
拡大表示《特集》リニューアル戦略
- 発行年月
- 2024年11月22日
- 判型
- A4変
- 頁数
- 160頁
- 定価
- 2,200円（税込） 在庫あり
- 《特集》付加価値の最大化を狙う リニューアル戦略 インバウンドの急回復に伴い、都心部や観光地を中心にホテルが開業ラッシュの様相を呈しています。最新のデザイン・設備を有する新築ホテルへの対抗手段として、大きなポイントとなるのがリニューアル。いかに自館の付加価値を高め、ADRの上昇につなげていくか。12/1月号では、ホテル・旅館経営の転換点となるリニューアル戦略について特集します。
〈ホテル編〉
創業130周年を機に全館リニューアル。温泉付き客室などリゾート要素を向上
万平ホテル（長野県・軽井沢町）
幅広い世代のファミリー層に向けた新グレードフロアが誕生
セルリアンタワー東急ホテル（東京・渋谷区）
「Enjoy the VIEW & Relax In the SPACE」をコンセプトにアーバンモダンな客室を新設
ロッテシティホテル錦糸町（東京・墨田区）
〈旅館編〉
倉敷美観地区のDNAを大切にした伝統的建築の佇まいのある旅館
旅館くらしき（岡山県・倉敷市）
〈その他編〉
地域の遊休資産を活用。「地域文化の体感基地」となる宿泊施設
MUJI BASE OIKAWA（千葉県・大多喜町）
MUJI BASE KAMOGAWA（千葉県・鴨川市）
《SPECIAL TOPICS》
アフリカ・ウガンダの大自然を味わうラグジュアリー・ロッジ2選
ナイル サファリ ロッジ
サンクチュアリ ゴリラ フォレスト キャンプ
《FOREIGN REPORT》
1. Kクラブ ウブド（インドネシア・バリ島）
2. ユースト・アントワープ（ベルギー・アントワープ）
ブティック・ホテル・サブロン（ベルギー・ブルージュ）
《今月の注目ホテル・旅館》
おちあいろう（静岡県・湯ヶ島温泉）
《MONTHLY TOPICS》
1. 三井不動産ホテルマネジメントがパートナー企業を招いたパーティを初開催！
2. 庭のホテル 東京が屋上養蜂に成功！オリジナル蜂蜜を商品化
第17回 タップアワード 審査員特別賞全文掲載
《TOP INTERVIEW》
ホテルニューオータニ（東京） 総支配人
山剛和氏「日本の文化や体験を発信する国内外への観光ゲートウェイとなりたい」
《ザ・ペニンシュラホテルズ LEADERS INTERVIEW》
香港上海ホテルズ社 アジア地区 統括総支配人 ジョセフ・チョン氏
ザ・ペニンシュラ東京 総支配人 マーク・チューン氏
ザ・ペニンシュラバンコク 総支配人 大場正久氏
《新連載》「おひとりさま、ようこそ。」
〜ひとり客をもてなす、ホテルのこだわり〜#1 まろ
「ホテルニューオータニ（東京）『ザ・メイン 新江戸シングル』」
ほか