五十嵐 美幸 :著 中国料理の医食同源をベースに創作を加える人気店「美虎(みゆ)」の オーナーシェフによる、野菜料理70品。 いかにおいしく野菜を食べってもらうか、著者の工夫が詰まった書。 * 紙版は品切重版未定につき、電子版のみの販売となります。
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