【digitalbook】

ホントは知らない
　『日本料理の常識・非常識』　マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc.

村田吉弘：著

菊乃井主人、村田吉弘氏が歯に衣着せぬ率直な物言いで語る日本料理周辺のアレコレ。
座布団、上座下座、心付け、掛け軸や花…今更人に聞けない素朴な疑問を、
４コマ漫画とともに132小説で解説。

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