カニ通販で失敗しなくない人におすすめのサイトを8つ厳選しました。
安いカニ通販を選ぶと、品質の悪いカニが取り扱われているケースもあります。
本記事では、コストカットの工夫をして品質の良いカニを安く取り扱っているサイトが選べるよう、以下の内容を解説。
- カニ通販おすすめ8選
- 美味しいカニを選ぶポイント
- 失敗しない店舗選びのポイント
失敗しない店舗選びのコツから、目的に合ったカニの選び方まで紹介します。
正月をはじめとして豪華な食事を楽しみたいときは、選び方のポイントに沿って美味しいカニを取り寄せましょう。
この記事の内容
カニ通販のお取り寄せでおすすめのサイト8選!
カニ通販で、美味しいカニをお取り寄せしたい人におすすめのサイトは以下の8つです。
- カニ通販.com
- かに本舗
- 北海道網走水産
- 産直ネットショップ 北海道ぎょれん
- 丸近
- カニ専門店マルツ
- 越前かに問屋ますよね
- かにまみれ
実際に手に取ってカニを吟味できないお取り寄せで敗を防ぐには、通販サイト選びが重要です。
- カニの産地に店舗がある
- 取り扱うカニの種類
- 決済方法とお届け方法
- 口コミの有無
カニは種類や産地が様々で、高級ブランドから訳ありの激安品まであります。
日本産の高級ブランドカニを買うなら、産地に店舗がある通販サイトを選びましょう。
激安品や訳あり品を狙うときは、産地にこだわらず商品ごとの特徴で判断します。
口コミがある店舗を選ぶと、顧客満足度や利用者の不満点も分かるため失敗を防ぎやすいです。
美味しいカニをお取り寄せしたい人におすすめのサイトを比較した結果は、以下の通り。
通販サイト名 | 店舗所在地 | 取り扱いが多いカニの種類 | 特徴 |
---|---|---|---|
カニ通販.com | 東京都千代田区 | 北海道産紅ズワイガニ | 北海道産のカニのみを取り扱っている |
かに本舗 | 大阪府大阪市 | 本ズワイガニ | 大容量のお買い得ズワイガニを買いたい人におすすめ |
北海道網走水産 | 北海道北見市 | タラバガニ | 鮮度がよく食べ応え抜群なタラバガニが購入できる |
産直ネットショップ 北海道ぎょれん | 北海道札幌市 | 北海道宗谷産毛ガニ | 獲る時期を限定した、身入りにこだわった毛ガニが楽しめる |
丸近 | 兵庫県美方郡香美町 | 松葉ガニ、香住ガニ | 高級ブランドの高品質訳あり品が購入できる |
カニ専門店マルツ | 鳥取県境港市 | 松葉ガニ | 茹で方にこだわった美味しい松葉ガニが食べられる |
越前かに問屋ますよね | 福井県敦賀市 | 本ズワイガニ | 越前ガニからお買い得品まで品質にこだわった本ズワイガニが購入できる |
かにまみれ | 北海道札幌市 | 毛ガニ | 毛ガニは最上ランクの大きなサイズのみを取り扱っている |
例えば北海道で水揚げされたカニが食べたい人には、北海道網走水産や産直ネットショップ 北海道ぎょれんが向いています。
松葉ガニを取り寄せるなら、丸近やカニ専門店マルツがぴったりです。
カニに求める条件を決めて、サイト選びに活かしましょう。
「カニ通販.com」は品質にこだわった北海道産カニのみを取り扱う
項目 | 詳細 |
---|---|
公式サイト | https://xn--lck4c8046ax4c.com/ |
店舗所在地 | 東京都千代田区 ※北海道の水産会社と提携 |
取り扱うカニの種類 | ・本ズワイガニ ・タラバガニ ・毛ガニ ・花咲ガニ ・紅ズワイガニ ※すべて北海道産 |
決済方法 | ・クレジットカード ・Amazon Pay ・銀行振込 ・コンビニ決済 ・shopPay ・GooglePay ・PayPay |
指定日配送 | 可能 |
送料 | 商品代金に含む |
口コミ | 掲載なし |
- すべてのカニで酸化防止剤不使用
- 鮮度の高い北海道産しか取り扱っていない
- 提携水産会社は北海道の紅ズワイガニを卸しから販売まで取り扱う
- トマムリゾートでカニ料理店を経営しており、美味しいカニの選定に自信あり
- 料理店で使用する特製のスープとポン酢が同封されるから高級店の味を再現できる
カニ通販.comは北海道産のカニのみを取り扱っており、安全性と美味しさにこだわりがあります。
届くカニはやや小ぶりなものの、鮮度は良くカニならではの甘味も楽しめるのが特徴です。
カニ通販.comで特に品揃えが豊富なのは、北海道で水揚げされる紅ズワイガニ。
脚のむき身やほぐし身といった食べやすい商品から4kgのお徳用セットまで、幅広く揃っています。
料理店で使用する特製のスープやポン酢も同封され、自宅で高級店の味を再現可能です。
「普段とは違った食べ方をしたい」「スープにもこだわりたい」との希望がある人にも、ぴったり。
高品質で美味しい北海道産のカニを購入したい人は、カニ通販.comを利用しましょう。
「かに本舗」は安いズワイガニを買いたい人におすすめ
項目 | 詳細 |
---|---|
公式サイト | https://skynet-c.jp/ |
店舗所在地 | 大阪府大阪市 |
取り扱うカニの種類 | ・本ズワイガニ ・タラバガニ ・トゲズワイガニ ・毛ガニ ・紅ズワイガニ ・ゴールデンキングクラブ |
決済方法 | ・クレジットカード ・Amazon Pay ・代金引換 ・銀行振込・郵便振替 ※先払い |
指定日配送 | 可能 |
送料 | 1,200円 ※合計金額が8,000円以上で送料無料 |
口コミ | あり |
- 特大サイズの生ズワイガニむき身がお得に購入できる
- カニの買付時期から冷凍・加工まで厳しく品質管理を徹底
- 現地直接買い付けで低価格を実現
- 本ズワイガニの高級ブランド・松葉ガニの取り扱いあり
- 商品ごとに口コミが確認できる
カニ本舗では、食べ応えを重視した特大サイズの安いズワイガニが購入できます。
産地はアラスカ沖やロシアなど海外産が中心ですが、現地に社員を派遣して品質管理を徹底。
大量仕入れで低価格を実現し、お得な価格で本ズワイガニが楽しめます。
カニ本舗の主力商品は、生ズワイガニ脚のむき身と半分殻が残る半むき身のお徳用セットです。
簡単にしゃぶしゃぶや焼きガニができ、希少な刺身用のむき身もお買い得な価格で取り揃えています。
例えば7L~10Lサイズの生ズワイガニ脚むき身1kgは、12,900円※。
一般的な通販サイトを確認すると、同等の商品が15,000円程度で販売されているケースもあります。
美味しさを重視しつつ、大容量で安いズワイガニを購入したい人には、カニ本舗がおすすめです。
※2024年9月現在
「北海道網走水産」は水産会社ならではの鮮度と品揃えが自慢
項目 | 詳細 |
---|---|
公式サイト | https://www.suisanbazar.co.jp/ |
店舗所在地 | 北海道北見市 |
取り扱うカニの種類 | ・本ズワイガニ ・タラバガニ ・毛ガニ ・花咲ガニ ・イバラガニ |
決済方法 | ・クレジットカード ・代金引換 ・銀行振込・郵便振替 |
指定日配送 | 注文日の5日後目以降で指定可能 |
送料 | 1,200円 ※沖縄県及び一部の離島は2,400円 ※商品合計10,000円以上で送料無料 |
口コミ | あり |
- 年間100トン以上のタラバガニを販売
- 何十回と検品を繰り返し、満足できる品質のカニのみを提供
- 海産物の通販実績は30年以上ありノウハウが豊富
- 網走に急速冷凍設備や配送センターを完備して品質管理を徹底
- 中間業者をできる限り介さずお手頃な価格を実現
北海道網走水産は高いレベルで鮮度管理を行える設備が整い、配送センターまで完備した、水産会社ならではの商品提供を実現できる通販サイトです。
鮮度が命の海産物の一元管理によって、品質はもちろんコストカットによる低価格も実現しています。
特に品揃えが豊富なのは、大きくて食べ応え抜群のタラバガニです。
ボイルのほか、急速冷凍した新鮮な生のタラバガニも取り扱っており、カニの旨味がそのまま味わえます。
中間業者をできる限り介さない方法でコストカットし、手頃な価格でカニを提供。
検品を繰り返したカニは、納得の品質です。
大きいだけでなく、身入りが良く高品質なタラバガニを食べたい人は、北海道網走水産を利用しましょう。
「産直ネットショップ 北海道ぎょれん」は身入りの良いカニを厳選してお届け
項目 | 詳細 |
---|---|
公式サイト | https://www.gyoren.net/ic/gyohan-0005?srsltid=AfmBOoqeOEi_lyI4KNzA_yXVzXcvonFSItXWv53Qonk5kJbyaiJKyT-N |
店舗所在地 | 北海道札幌市 |
取り扱うカニの種類 | ・本ズワイガニ ・タラバガニ ・毛ガニ ・花咲ガニ |
決済方法 | ・クレジットカード ・AmazonPay ・PayPay ・d払い ・楽天ペイ ・代金引換 ・郵便局・コンビニ支払い |
指定日配送 | 可能 ※土曜・日曜・祝日は休業 |
送料 | 無料(商品代に含む) |
口コミ | あり |
- 毛ガニは身入りが良くカニ味噌が濃厚な時期に水揚げされたもの限定
- 北海道各地の漁協から産地直送された新鮮なカニを取り扱う
- 漁協職員が目利きした、味や身入りの良い商品のみを厳選
- 種類の違うカニの食べ比べセットも選べる
- 豊富な支払方法を用意
産直ネットショップ 北海道ぎょれんは、北海道の漁師団体が運営する通販サイトとあって、美味しいカニを厳選し販売しています。
北海道の漁港で水揚げされた魚介類を中心に取り扱い、以下のカニも購入可能です。
- 宗谷産の浜茹で毛ガニ
- 高級ブランド毛ガニ「霧幻」
霧幻とは2月~4月の味や身入りがいい時期に漁獲された、通常の毛ガニの2倍程度大きさがある、ブランド特大毛ガニです。
身入りとカニ味噌の濃厚さにこだわり、漁期前半の4月中旬までに水揚げされた毛ガニしか販売していません。
漁期は3月中旬~8月下旬でも、漁期後半になると身入りが悪くなるためです。
色々なカニを一度に楽しみたい人には、自慢の毛ガニに加えてタラバガニやズワイガニをセットにした商品も用意しています。
北海道産の厳選された毛ガニを食べたい人は、産直ネットショップ 北海道ぎょれんを利用しましょう。
「丸近」は日本海産の訳ありブランドガニがお買い得
項目 | 詳細 |
---|---|
公式サイト | https://kani-mrck.jp/ |
店舗所在地 | 兵庫県美方郡香美町 |
取り扱うカニの種類 | ・本ズワイガニ(松葉ガニ) ・セコガ二(ズワイガニのメス) ・紅ズワイガニ(香住ガニ) |
決済方法 | ・クレジットカード ・コンビニ決済 ・Paidy ・PayPal ・銀行振込 ・キャリア決済 ・楽天ペイ |
指定日配送 | 可能 |
送料 | 商品・地域により異なる(無料~) |
口コミ | あり |
- 兵庫県の港で水揚げされた新鮮な本ズワイガニを取り扱う
- 指落ちや二重皮のカニはお得に購入できる
- 高級料亭直卸品と同じ松葉ガニが購入できる
- シーズン中であれば冷蔵品の販売も行っている
- カニの選別や加工はすべて手作業で行い高品質を維持
丸近は地元兵庫で水揚げされた高級ブランドガニを中心に取り扱っており、高品質な訳あり品が購入できます。
訳ありの理由は以下の通りで、見た目は完璧ではないものの味は高級料亭に卸しているものと変わりません。
訳ありの理由 | 内容 |
---|---|
指落ち | 脚が1~2本欠けている |
二重皮 | 脱皮前で皮が二重になっている |
紅ズワイガニのブランド「香住ガニ」は、漁場が近く日帰り漁船で漁獲されたあとすぐに浜茹でされます。
香住ガニは、香住漁港で水揚げされた紅ズワイガニです。
冷蔵便で届き、新鮮な甘さと冷蔵ならではのジューシーさが楽しめます。
鮮度と品質にこだわった国産のカニを楽しみたい人は、丸近の通販サイトをチェックしましょう。
「カニ専門店マルツ」はカニの水揚げ量日本一の鳥取にある老舗
項目 | 詳細 |
---|---|
公式サイト | https://marutsu.jp/?srsltid=AfmBOopaYHCZR8l9JsIPbuWyw7AvKCfV2xowq4Lh_N-mHEMQSQlanAf6 |
店舗所在地 | 鳥取県境港市 |
取り扱うカニの種類 | ・本ズワイガニ(松葉ガニ) ・紅ズワイガニ |
決済方法 | ・クレジットカード ・Amazon Pay ・Google Pay ・shop Pay |
指定日配送 | 可能 |
送料 | 1,100円~(地域・梱包サイズにより異なる) ※合計10,000円以上購入で送料無料 |
口コミ | 記載なし |
- 創業50年以上の老舗カニ専門店
- 競りから1時間以内に職人が塩加減や温度管理をしながらボイル
- 「ゆでがに」は鳥取県認定のHACCPを取得しており安全性も高い
- 鳥取産のお得な訳あり品もある
- 注文日に発送も可能
カニ専門店マルツは、カニの水揚げ量日本一の境港市で水揚げされるズワイガニや紅ズワイガニを取り扱う老舗専門店です。
港の近くに工場を持ち、競り落としてから1時間以内で茹で上げたカニを提供。
スピーディーな対応で、高い鮮度を保っているのが特徴です。
カニの茹で方にこだわりがあり、独自技術の「活〆ボイル」で身の弾力と旨味や甘味が感じられる仕上がりとなっています。
40年のキャリアを持つ目利きがカニを選別し、身入りや活きが良いものを厳選。
ボイルしていない活きガニの配送も取り扱っており、鮮度抜群の刺身やしゃぶしゃぶが楽しめます。
鳥取産のお得な訳あり品も購入でき、同等の商品より3,000円程度お得に購入できるケースも。
自宅でたっぷりカニを楽しみたい人にぴったりです。
味や新鮮さに松葉ガニを味わいたい人は、カニ専門店マルツで購入しましょう。
「越前かに問屋ますよね」はズワイガニを中心とした豊富な品揃えが特徴
項目 | 詳細 |
---|---|
公式サイト | https://www.masuyone.com/SHOP/201390/201400/list.html |
店舗所在地 | 福井県敦賀市 |
取り扱うカニの種類 | ・本ズワイガニ ・セイコガ二(本ズワイガニのメス) ・タラバガニ ・毛ガニ ・紅ズワイガニ ・トゲズワイガニ ・マルズワイガニ ・ゴールデンキングクラブ |
決済方法 | ・クレジットカード ・PayPay ・楽天ペイ ・銀行振込 |
指定日配送 | 可能(注文日より5日後以降) |
送料 | 全国一律1,200円 ※北海道・沖縄県は別途980円 |
口コミ | 楽天市場店、Yahoo!ショッピング店などで確認可能 |
- 脚だけでなく肩肉や爪も取り出しやすくカットした本ズワイガニが人気
- 高級ブランドの越前がにからお買い得品まで品揃えが幅広い
- フジツボ付きのカニは使っていないから雑炊や鍋物に使いやすい
- 生食ができるほど鮮度の高いズワイガニがお得に購入できる
- シーズン中は内子が美味しい冷蔵のセイコガニを取り扱っている
越前かに問屋ますよねでは、本ズワイガニを中心に様々な種類のカニを取り扱っています。
本ズワイガニは、福井県のブランドカニ「越前がに」から海外産のお買い得品まで幅広く用意。
厳しい検品をクリアしたものだけ買い付け、活きの良さや茹で加減にこだわった美味しいカニが購入できます。
安価なカニに多い、フジツボ付きのカニを取り扱っていないのも嬉しいポイント。
鍋物にも気兼ねなく使えて、カニの香りや旨味の効いたダシが堪能できます。
シーズン中は、内子が美味しい本ズワイガニのメス「セイコガニ」の冷蔵品も購入可能です。
限られたエリアで11月~12月にかけての2ヶ月程度しか入手できないカニで、冷凍すると風味が損なわれます。
越前かに問屋ますよねなら冷蔵のままで商品を発送できるので、セイコガニを試したい人にもおすすめです。
美味しいカニを食べたいと思ったら、越前かに問屋ますよねの本ズワイガニを試しましょう。
「かにまみれ」は産地が証明された良質なカニのみを販売
項目 | 詳細 |
---|---|
公式サイト | https://www.kanimamire.com/html/page1.html |
店舗所在地 | 北海道札幌市 |
取り扱うカニの種類 | ・本ズワイガニ ・タラバガニ ・毛ガニ ・イバラガニ ・花咲ガニ |
決済方法 | ・クレジットカード ・Amazon Pay ・PayPay ・楽天ペイ ・NP後払い ・銀行振込 |
指定日配送 | 可能 |
送料 | 全国一律1,450円 |
口コミ | あり |
- 北海道産直ならではの4大カニセットで贅沢な食べ比べができる
- 毛ガニは北海道近海で獲られた最上ランクのみを販売
- フルポーション(むき身)は100%安全にこだわった北海道加工品
- 食べられない部分や氷で重量を誤魔化さず可食部が多い
- 茹で上げ後に瞬間冷凍して鮮度や旨味をキープ
かにまみれでは、北海道で水揚げされたものを中心に、産地が証明されたカニのみを取り扱っています。
むき身などの加工も100%北海道にある工場で行っており、海外加工品は販売していません。
中でも毛ガニは北海道近海で獲れた最上ランクのみの取り扱いで、濃厚なカニ味噌と独特な甘さをたっぷり堪能できます。
北海道ならではの味覚である毛ガニや花咲ガニもあり、以下の4大カニをセットにした商品も用意。
- ズワイガニ
- タラバガニ
- 毛ガニ
- 花咲ガニ
セット商品は、種類の違うカニを食べ比べたい人にもぴったりです。
美味しさと安全性にこだわった北海道近海のカニを楽しみたい人は、かにまみれを利用しましょう。
失敗しない美味しいカニの選び方ポイント
カニ通販で失敗しないために押さえておきたい、美味しいカニの選び方ポイントは以下の通りです。
- 種類ごとに違う旬や美味しさ
- カットの有無で大きく変わる調理の手間
- 生とボイルはそれぞれ特徴が異なる
- 人数や保管場所の容量に合わせた分量
- 訳あり品は通販サイトによっては高品質でお買い得なものがある
- 安い海外産は加工の工程に注目する
カニは種類ごとに美味しい部位や旬が異なるため、特徴を知っていると好みに合う商品を購入できます。
カットやボイルの有無は、食べ方に合わせて選びましょう。
人数に合わないカニを購入すると「遠慮して食べた気がしなかった」「余って鮮度が下がった」と後悔する可能性も。
訳あり品や激安品は、通販サイトの特徴や加工の工程をよく見て選ぶと失敗を防げます。
「甘いカニが食べたい」「あっさりとした味が好み」など希望を明確にし、信頼できるサイトからカニを入手しましょう。
カニの種類ごとに旬や美味しさが異なる
主なカニの種類ごとに、旬や美味しさの特徴をまとめた結果は以下の通りです。
種類 | 旬の時期 | 特徴 |
---|---|---|
本ズワイガニ | 11月上旬~翌3月上旬 ※メス(セコガ二、セイコガニ)は12月末まで |
・上品な甘さとカニの旨味、繊細な肉質 ・水揚げされる地域ごとに高級ブランド化され、国内産は高価 ・安いお買い得品は海外産が大半 |
タラバガニ | 4月~6月 11月~2月 |
・ズワイガニよりもあっさりした味わい ・プリプリの食感で大きく食べ応えがある ・国内産は北海道でのみ水揚げされ、流通しているのは海外産が多い |
花咲ガニ | 釧路:3月~7月 根室:7月~9月 |
・濃厚な旨味と独特の甘味、プリっとした肉質 ・国内産は北海道の釧路と根室でのみ水揚げされる |
毛ガニ | 年中(獲れる地域により漁期が異なる) | ・濃厚なカニ味噌が楽しめる ・あっさりした味わいで小ぶりだが身入りは良い |
紅ズワイガニ | 年中(獲れる地域により漁期が異なる) | ・本ズワイガニより旨味は控えめで甘味が強い ・水分が多くジューシーな食感 ・本ズワイガニより安価 |
上品なカニの風味を楽しむなら、鮮度が高い国産の本ズワイガニを選びましょう。
高価なカニで簡単に手が出しにくいものの、正月や祝い事で特別感があるときにぴったりです。
日常的に食べるカニではなく、特別なタイミングで味や食べごたえを重視したい人におすすめです。
量を重視するならボリューム満点のタラバガニ、独特の美味しさを味わいたいときは毛ガニや花咲ガニが最適。
親戚が集まったり家族が多かったりと、大人数で食べるときにコスパよく購入できます。
安価で美味しいカニを食べるには、国産の紅ズワイガニも選択肢に入れましょう。
他のカニに比べて安く済むので、定期的に食べたいときに向いています。
本ズワイガニは上品な甘味と旨味が特徴
本ズワイガニは、カニ独特の上品な甘味と旨味が楽しめます。
肉質も繊細で、刺身やボイルなどカニの味そのものを楽しむシンプルな調理方法におすすめです。
国産は水揚げされる場所ごとにブランド化され、一定の基準以上のものを選定しているため品質はお墨付き。
日本海の漁場から港が近く、鮮度も良いため高級品として名前が知られています。
主な本ズワイガニブランドと産地
ブランド名 | 産地 |
---|---|
越前(えちぜん)がに | 福井県 |
松葉(まつば)ガニ | 山陰地方 |
津居山(ついやま)ガニ | 兵庫県 |
柴山(しばやま)ガニ | 兵庫県 |
間人(たいざ)がに | 京都府 |
加能(かのう)ガニ | 石川県 |
それぞれ色の異なるブランドタグが付けられ、ノンブランド品と差別化されています。
正月はちょうど旬の時期にあたるため、特別豪華な食事を楽しみたいときにぴったりです。
メスのズワイガニはオスと楽しみ方が全く違う
ブランド物の本ズワイガニの中でも、以下の名称で呼ばれるメスのズワイガニは安価な傾向です。
- セコガ二
- セイコガニ
- 香箱カニ。
オスの本ズワイガニよりも小さく可食部は少ないですが、濃厚な内子やプチプチ食感の外子が美味しいと人気です。
漁期は11月初旬から12月末までと短く、冷凍に不向きなため食べられる時期は限られます。
内子や外子を楽しむなら、メスのズワイガニを選びましょう。
タラバガニはサイズが大きくカニ鍋にぴったり
タラバガニはサイズが大きく身がぎっしり詰まっていて、食べ応え抜群です。
カニ脚は太くボリューミーで、カニ鍋のメインにすれば高い満足感が得られます。
カニ味噌は食用に向いておらず、身入りの良い脚部分のみを販売しているのが特徴。
北海道産のタラバガニは希少で高価なため、通販で買えるのはロシア産やノルウェー産が大半です。
国産のタラバガニを購入するなら、カニ通販.comを利用しましょう。
花咲ガニは濃厚な風味が特徴で春から夏に旬を迎える
花咲ガニは濃厚な旨味や甘味が特徴で、旬は春から夏頃です。
どのような食べ方でも美味しく、茹でても焼いてもカニの風味やプリっとした食感が存分に楽しめます。
釧路と根室で水揚げされるものの、漁獲量が少ないため希少価値が高く、北海道以外ではお取り寄せでしかお目にかかれません。
花咲ガニを食べたいときは、北海道から産地直送している通販サイトを選びましょう。
- カニ通販.com
- 北海道網走水産
- 産直ネットショップ 北海道ぎょれん
- かにまみれ
上記のサイトは花咲ガニを取り扱っています。
毛ガニは濃厚なカニ味噌が楽しめる
毛ガニは、サイズは小さいものの濃厚なカニ味噌とぎっしり詰まった身が楽しめます。
カニ味噌はボイルしたものをそのまま食べるだけでなく、甲羅に日本酒を入れたり、身と和えたり食べ方も様々。
身もしっかり旨味があるため、どのような調理法にも向いています。
産地ごとに漁期が異なるため、通販では1年を通して購入可能です。
紅ズワイガニは甘味が強く価格が安い傾向
紅ズワイガニは本ズワイガニよりも甘味が強く、漁獲量が多いため価格は安い傾向です。
茹でる前から赤いのが特徴で、地域により漁期が異なるため年中食べられます。
安価で大味なイメージはひと昔前のもので、現在はみずみずしい食感でズワイガニよりも漁場が近く鮮度が高いと人気です。
兵庫県の「香住(かすみ)ガニ」や、富山県の「高志(こし)の紅ガニ」といったブランド紅ズワイガニもあります。
紅ズワイガニは丸近やカニ専門店マルツで購入可能です。
むき身やカット済みのカニは調理の手間と殻のゴミを減らせる
通販では、手間が少なくて便利なむき身やカット済みのカニも多く取り扱われています。
加工済みのカニは面倒な殻むきがないだけでなく、かさ張って臭いも気になる殻のゴミが出ないのは大きなメリットです。
主なカニの加工方法を以下にまとめました。
加工方法 | 特徴 |
---|---|
むき身(フルポーション) | ・完全に殻を無くした状態 ・ゴミがほとんど出ない ・そのままカニしゃぶや鍋にできる |
半むき身(ハーフポーション)、カット済み | ・半分殻が残った状態で、身を取り出しやすくしている ・鍋では殻でダシがとれ、焼きガニにもしやすい |
ほぐし身 | ・殻から取り外し、身をほぐしたもの ・ゴミになるのは容器のみ ・チャーハンなど調理にすぐ使える |
最も手軽なのは、殻を完全に無くしたむき身(フルポーション)タイプです。
調理に手間をかけられず、負担を少しでも軽減するならむき身タイプを選びましょう。
ダシが取りたい人や、焼きガニも楽しみたい人は殻が半分残った半むき身が便利です。
メリットが多いカット加工済みのカニですが、姿と比べるとデメリットもあります。
- 加工に時間がかかる分だけ鮮度が落ちる
- 風味が逃げやすい
- カニ味噌はない
カニの美味しさを逃したくない人は、高い鮮度が保てて旨味が閉じ込められている姿が向いています。
殻むきの手間はかかりますが、カニばさみやカニフォークを用意して美味しさを堪能しましょう。
生タイプとボイルタイプは食べ方や調理方法で選び分けるのがおすすめ
通販で購入できるカニには、熱を通していない生タイプとボイルタイプがあります。
生タイプは、旬の時期なら冷蔵で生きたまま届く活きガニも新鮮です。
冷凍の生タイプでも、冷凍技術が高く鮮度を保てれば刺身でも食べられます。
さっと火を通して食べるしゃぶしゃぶや、茹で汁にもカニの旨味が染み出る鍋物にも、生タイプがおすすめです。
ボイルタイプは、水産会社や店舗が塩加減や茹で時間を細かく調整して美味しく茹で上げています。
こだわりの味を楽しめるよう、以下の方法で食べましょう。
- そのままカニ酢で食べる
- 焼きガニにして香ばしさをプラスする
ボイルしたものを再加熱すると身がパサつきやすいため、しゃぶしゃぶやカニ鍋には不向きです。
美味しいカニを味わうには、希望の食べ方を決めて生かボイルかを選びましょう。
食べる人数や冷蔵庫の容量に合った重量の商品を選ぶ
カニは鮮度が落ちやすいため、食べる人数や保管場所の容量に合った重量を選びましょう。
大人1人が満足できるカニの量は、400g~600g程度です。
カニは、種類や殻の有無で重さが大きく異なります。
重くかさ張りがちなのが姿や殻ありのカニで、可食部が多いとも限りません。
姿のカニの食べられる部分は、40%~45%程度が一般的。
姿のままで購入する場合、殻も含めて900~1,300g以上のカニを購入する必要があります。
むき身はコンパクトにパックされたものが多く、可食部も多いです。
温度が変化しやすい家庭の冷凍庫では鮮度が維持できないため、一度に食べきれる分量を注文しましょう。
訳あり品はお得で安いカニを買いたい人におすすめ
通販サイトで安いカニを購入したい人は、訳あり品もチェックしましょう。
訳あり品とは、見た目が正規品に劣るものです。
- 脚が折れている
- 身が途中でちぎれている
- 脱皮前で皮が二重になっている
- 甲羅が汚れている
風味や品質は正規品と変わらないため、家庭内や仲間内で消費するなら訳あり品も検討しましょう。
より品質が高い訳あり品を希望する人は、ブランドガニを取り扱う産地直販の通販サイトで探してください。
正規品なら高額なブランドガニが、訳あり品としてお買い得価格で購入できる可能性があります。
訳ありのカニを購入するときは、訳ありの理由も確認しましょう。
悪質な通販サイトを選ぶと、鮮度の悪いものや身入りの悪いカニが届く可能性もあります。
脚の折れや甲羅の汚れが原因なら、正規品と同じだと判断可能です。
理由が明確になっていないときは、サイトの口コミもチェックして安心して利用できるサイトかチェックしましょう。
激安品で失敗を防ぐなら加工方法にこだわった外国産を選ぶ
激安のカニで失敗したくない人は、こだわりを持って提供されている商品を選びましょう。
- 産地
- 時期
- 加工方法
安いカニは外国産が大半で、主に海水温の低いロシアやアラスカの海域で漁が行われます。
国産との大きな違いは、漁で獲ってから帰港するまでに日にちが経ち、鮮度が落ちやすい点です。
失敗しないためには、獲ってから冷凍されるタイミングや品質管理が徹底されているものを選ぶ必要があります。
社員が直接現地に視察したり、買い付けたりしている通販サイトを選ぶと激安品でもハズレを引くリスクが低いです。
例えばかに本舗は、社長や社員が現地まで出向いて買い付けを行っています。
品質に不安がある人は、購入した人の口コミが多く確認できる商品を選びましょう。
カニをお取り寄せするときは通販サイト選びも重視する
カニをお取り寄せするなら、失敗しない通販サイトの選び方も覚えておきましょう。
- カニの産地に店舗がある
- 設備が整っている
- 問い合わせ先や返品交換対応が明確
- 口コミが確認できる
- 希望通りの決済方法や配送方法が選べる
カニの産地にある店舗は、鮮度が高い商品が買えるだけでなく、選定や加工のノウハウが備わっているケースも多いです。
通販を利用する上で、問い合わせやすく明確な返品交換対応基準がある店舗は信用できます。
決済や配送に関しても、希望が叶いやすい通販サイトを選びましょう。
ブランドカニは産地に店舗を構える通販サイトを選ぶ
ブランドカニを買うなら、産地に店舗を構える通販サイトで探しましょう。
漁港や市場の近くに店舗または加工場があると、競りで落としてからすぐにボイルや冷凍ができて高い鮮度のまま販売されます。
商品の選定やボイルも地元の熟練職人が行うため、高品質なものが手に入りやすいです。
地域限定のブランドガニは、そもそも他の地域の店舗で取り扱っているケースはほとんどありません。
あったとしても、中間業者が多く入るため高価格になりやすいです。
おすすめの通販サイトで取り扱っているブランドカニの例は以下の通り。
ブランドカニ | 通販サイト |
---|---|
霧幻 | 産直ネットショップ 北海道ぎょれん |
香住ガニ | 丸近 |
越前ガニ | 越前かに問屋ますよね |
買いたいブランドガニがあるなら、産地に店舗を持っているかを重視しましょう。
仕入れや加工にこだわりがあり設備が整っている
以下の店舗で購入したカニは商品の品質が安定しやすいです。
- 仕入れ時に検品を徹底している
- 加工場や配送センターの設備が整っている
カニは鮮度が落ちやすい食材のため、管理が不十分だとパサついたり旨味が逃げたりして美味しくなくなります。
急速冷凍設備があり、一定の低温を保てる大型冷凍庫がある店舗なら、鮮度を維持しやすいです。
例えば北海道網走水産では、巨大冷凍庫と配送センターを敷地内に完備しており、加工から手元に届くまで品質を保てます。
松葉ガニが購入できるカニ専門店マルツは茹で釜にこだわりがあり、美味しく茹であがるだけでなく鳥取県認定のHACCPも取得。
HACCPを取得している販売店は、食品の安全を確保するための管理手法が整っています。
通販サイト選びに迷ったら、取り扱い商品だけでなく設備面のアピールもチェックしましょう。
問い合わせ先や返品交換対応について明確に記載されている
カニ通販を利用する上で、問い合わせ先や返品交換対応について明確に記載されているかは特に重要です。
カニは生鮮品で鮮度が命の商品となるため、商品不良以外では返品や交換を受け付けない傾向にあります。
不在で受け取れず鮮度が落ちても、新しいものと交換はできません。
一見不親切に見えても、誠実に事実を記載している通販サイトなら安心して利用できるため、対応を明記している店舗を選びましょう。
安全性の高い店舗を利用するためにも、確実に連絡がとれるかも確認が必要です。
悪質な通販サイトは連絡先を明記していないケースも。
店舗所在地や電話番号の記載があると、より安心して利用できます。
店舗や商品の口コミが確認できると失敗を防ぎやすい
店舗や商品の口コミは、消費者目線で役立つ情報が多く想定外の失敗を防ぎやすいです。
店舗公式サイトでは口コミが少なくても、楽天市場やYahoo!ショッピングで確認できるケースもあります。
実店舗でもカニを販売しているサイトなら、Googleマップで商品の口コミを確認するのも有効です。
初めて通販でカニを購入する人は、口コミが多く集まる通販サイトを選びましょう。
自分に都合が良い決済方法やお届け方法を選べる
決済方法やお届け方法について、自分の希望に合うか事前に確認しましょう。
決済方法は、クレジットカードのほかQRコード決済や後払い決済ができる店舗もあります。
お届けに関しては、注文日からどの程度の日数で発送されるのか、いつから日時を指定できるか確認してください。
冷蔵のカニは鮮度が高い一方、天候不良の影響を受けやすく配送日を指定できないケースもあります。
特に冬が旬の本ズワイガニは、荒天で漁に出られない日が続くとなかなか発送できません。
正月や記念日など特定の日に間に合わせたいときは、配送で融通のきく冷凍のカニを取り扱う通販サイトを選びましょう。