松阪牛の通販で人気のおすすめランキング5選！ギフトに最適な松阪牛の選び方

高級肉として人気の高い松阪牛は「大切な相手やお世話になっている相手に贈りたい」「自宅で特別な時間を過ごすために購入したい」といった、贈り物や自分へのご褒美にぴったりです。

松阪牛は通販でも購入できるのが便利ですが、通販の種類が多すぎてどこで品質の良い松阪牛が手に入るのかわからずに悩む方も多いでしょう。

この記事では通販で松阪牛を購入したい方に向けて、おすすめの販売店舗をランキング形式で紹介します。

品質の良い松阪牛の選び方も解説するので、ぜひ大切な人への贈り物として松阪牛を購入する際の参考にしてください。

松阪牛を通販で購入するときに知っておくべきこと

松阪牛を通販で購入する際に、失敗しないためにもまずは松阪牛の定義を知っておきましょう。

松阪牛発祥となる松阪市は、松阪牛の定義として以下の要素を挙げています。

松阪牛の定義
黒毛和種、未経産の雌牛
松阪牛個体識別管理システムに登録されていること
松阪牛生産区域（旧22市町村）での肥育期間が最長・最終であること
※生後12ヶ月齢までに松阪牛生産区域に導入され、
導入後の移動は生産区域内に限る。
　以上の条件をすべて満たし出荷されたものが松阪牛と定められています。

※松阪牛生産区域への導入する生後12ヶ月齢まで子牛の条件につきましては、
　平成28年4月1日以降に導入された牛が対象となります。

参照元：松阪市公式ホームページ│松阪牛とは

松阪牛と呼ぶには、上記の条件をすべて満たさなければなりません。

松阪牛個体識別管理システムとは、導入から出荷まで牛1頭1頭をデータで管理するシステムのことです。

消費者が安心して食べられるように、牛の個体情報や肥育農家情報などをシステムに登録して管理しています。

肥育するエリアも決まっており、松阪牛生産区域として指定されている地域で肥育された牛のみが松阪牛と呼べます。

「松阪牛」と「松坂牛」の表記が違う理由は？

「松坂牛」と表記されているのを見かけたこともあるかもしれませんが誤りです。正しくは「松阪牛」と表記します。

Q　『松阪牛』の正しい読み方は？
　A　【松阪牛】の読み方は『まつさかうし』『まつさかぎゅう』のどちらも正しい読み方です。商標登録もこの二つの読み方で登録されています。
　ただし、『まつざかうし』『まつざかぎゅう』と≪さ≫が濁るのは間違いです。
　また【松坂牛】の漢字も誤りです。
参照元：よくあるご質問 – お肉のまち 松阪市公式ホームページ

通販で本物の松阪牛を購入するための4つのポイント

通販で本物の松阪牛を購入するためのポイントは、以下の通りです。

• 価格が相場と大きくかけ離れていない
• 品質やこだわりに関する説明がされている
• 仕入れ元が明記されている
• 松阪牛の証拠となる証明書がついている

通販サイトの中には、松阪牛とは思えない怪しい商品を扱っているところもあります。

騙されないようにしっかりポイントを確認してから購入先を決めましょう。

松阪牛はしっかりとした定義のもと、導入から出荷までデータ管理しながら丁寧に育てられています。

一般の牛よりも飼育コストがかかるため、販売の相場も決まっています。
そのため相場よりも安すぎるのは、偽物の疑いがあるため注意しましょう。

生産者が自信を持って育てた松阪牛には、品質やこだわりに関する説明や仕入れ元が明記されています。

松阪牛の証拠となる証明書がついていれば、購入しても問題ないでしょう。

通販で売られている松阪牛の値段相場

通販で本物の松阪牛を購入するポイントの1つに、値段の相場があります。

通販で松阪牛を購入するときの、100gあたりの値段相場は以下のとおりです。

肉の格付けによって値段は異なるものの、上記の値段よりも極端に安い場合は注意しましょう。

安心して松阪牛を購入できる店舗の選び方

安心して松阪牛を購入できる店舗の選び方や肉を選ぶポイントは、以下の通りです。

• 品質基準がクリアしている
• 松阪牛販売の指定店に認定されている
• 通販以外に実店舗も運営している

それぞれ詳しく紹介します。

品質基準はクリアしているか

高い品質基準をクリアしている松阪牛を選べば、和牛ギフトとして知人に贈っても安心です。

松阪牛には、2つの品質基準が定められています。

1つ目が歩留等級と呼ばれる品質基準です。

牛から骨や内臓などを取った肉を、加工したときの優劣を表す基準となります。歩留等級の基準は、以下のとおりです。

2つ目が肉質等級と呼ばれる品質基準です。次の4つの項目をもとに5段階で評価され、数字の大きい方が品質の高い肉です。

• 脂肪交雑（サシの入り方）
• 肉の色沢
• 肉の締まりとキメ
• 脂肪の色沢と質

2つの品質基準を合わせたものを「品質規格」と呼び「A-4」といったように表記します。

上記のテーブルに当てはめると「A-4」「A-5」の肉は、かなり品質の高い肉です。

松阪牛のなかには、希少性の高いスペシャルグレードとして「特産松阪牛」もあります。

特産松阪牛とは、兵庫県産の子牛を松阪牛生産区域で900日以上肥育した牛のこと。

子牛を長期間肥育するのは難易度が高く一般的な牛の肥育コストよりもかかるため、熟練の畜産農家でなければ育てられません。

特産松阪牛は生産頭数が少なく、松阪牛全体のうち数パーセントの特別な牛だと覚えておきましょう。

松阪牛販売の指定店に認定されている

松阪牛を購入する際に、松阪牛販売の指定店として認定されているかもチェックしましょう。

松阪牛販売の指定店とは「松阪肉牛協会」に加盟している販売店のことです。

松阪牛肉協会は松阪牛の品質や信頼を保つために尽力している協会で、加入するには協会が設定している諸条件を満たす必要があります。

松阪肉牛協会に入会が認められると、松阪肉牛協会の会員である印の看板と、本物の松阪牛を販売している店であると証明する「松阪肉販売店指定証」がもらえます。

松阪牛協会の看板と証書を持っている店は、松阪牛の正規販売店なので、安心して購入可能です。

通販以外に実店舗も運営している

本物の松阪牛を選ぶためにも、実店舗の運営もチェックしましょう。通販で購入する場合、実店舗を運営している店から購入してください。

実店舗のある店なら、その店舗に直接行って松阪牛を購入している人がいます。

お肉に関して怪しいと思われる部分があれば、実店舗で商品は売れません。実店舗を見て安心だとわかっていれば、通販での購入も安心して利用できます。

ギフトにおすすめ！松阪牛購入におすすめの通販サイトランキング

松阪牛を購入する際におすすめの通販サイトを、ランキング形式で紹介します。

松阪牛はギフトにもぴったりですので、大切な人への贈り物を探す際の参考にしてください。

1位　特選松阪牛が買える「牛追道中」

牛追道中は、松阪牛を一頭買いしているのが特徴の焼肉・精肉販売店です。

実店舗もあり、松阪肉牛協会の会員でもあるので、安心して松阪牛を購入できます。

一頭買いしているため、最高級部位も販売しています。厳選に厳選を重ねた松阪牛は味わいも格別で、肉の厚みも食べ方に合わせてスライスするなど、こだわり抜いている販売店です。

通販でも最高級部位を購入できる上に、販売する肉もこだわっているため、贈り物にも最適です。牛追道中の実店舗では、特産松阪牛の取り扱いもあります。

通販ではボリューム満点で人気のある「松阪牛のハンバーグ」も良く売れています。

2位　松阪牛専門店で安心の「やまと」

やまとは創業40年以上ある老舗の松阪牛専門販売店で、A-5等級の松阪牛を専門としています。

松阪肉牛協会の会員になっているため、安心して購入できます。

やまとは通販にも力を入れていて、取り扱っている商品の種類も豊富です。

自宅で楽しめるものからギフトまで、さまざまなニーズに合わせた幅広いラインナップがあります。

後払いにも対応しており12時までの注文なら即日出荷など、利便性も高いサイトです。

また無料でメッセージカードや写真の同梱も対応してくれるため、ギフト利用にもおすすめです。

3位　松阪牛のギフトが豊富な「松商」

松商は、関西三大和牛と呼ばれる「松阪牛」「近江牛」「神戸牛」を中心に販売している食肉専門加工卸店です。

商品の選択方法が「自宅用」「ギフト用」「法人用」と、用途別に分かれているため選びやすくなっています。

また解凍方法などを記載したレシピもついてくるため、最適な食べ方もわかり便利です。

食べ比べセットなど、ギフトに最適な商品を多く取り扱っているため、贈り物を探している人にも向いています。

無料でメッセージカードや熨斗も付けられ、風呂敷包みで届けてもらうこともできます。

4位　松阪牛を一頭買いしている「朝日屋」

朝日屋は「無駄を省いて高級な肉を適正な価格で届ける」という信条を持った松阪牛専門店です。

松阪牛を一頭買いして自社工場で加工することで、コストカットを実現しています。

販売専門店なので品揃えも多く、自宅用から贈答用まで用途に合わせて商品を選択可能。

予算や贈る人数などでも選べるため、便利にショッピングができます。

また、自家製のすきやきや焼き肉のたれなど、お肉がさらに美味しくなる商品も販売している店舗です。

5位　松阪牛はすべてA-4以上の「長太屋」

長太屋は、松阪牛を自家牧場で育てて販売している通販専門店で、レストランも経営しているのが特徴です。

飼育から生産・販売まで一貫して自社で行っており、購入した松阪牛の生産履歴と検査結果をすべて確認できるため、安心して購入できます。

通販で販売している松阪牛はすべてA-4またはA-5ランクとなっており、A-5ランクの発生率は80％以上と高い品質を誇っています。

購入者が松阪牛を一番美味しい状態で食べられるように、真空パックでの販売はしていません。

発送日にカットされた松阪牛が届くので、鮮度が保たれた状態で受け取れます。

松阪牛ギフトを購入するなら高島屋と専門店のどちらがおすすめ？

高島屋でも松阪牛ギフトは取り扱われていますが、割高になる可能性もあるため直接店舗から購入するのがおすすめです。

高島屋で扱われている松阪牛ギフトは、肉屋の販売価格に高島屋の手数料が加算されるため、割高になっている可能性が高いです。

さまざまな商品を比較しながら選べる点では便利ですが、こだわりのあるギフトを贈りたい人は、牛追道中などの専門店から購入するようにしましょう。

通販で松阪牛を安く購入する方法2選

通販で松阪牛を安く購入したい方は、次の方法を利用してください。

• 肉の切り落としや訳あり品を探す
• セールが開催されているタイミングを狙う

それぞれ詳しく見ていきましょう。

肉の切り落としや訳あり品を探す

肉の切り落としや訳あり品を見つけられれば、松阪牛を安く購入できる可能性があります。

切り落としとは「ステーキ」「焼肉」「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」などに使われる部位を、肉の形は関係なく厚さだけを一定にしてスライスしたものです。

通常は肉を販売する場合、肉の厚さと形を揃えてカットします。

形を揃えると、どうしても無駄な部分ができてしまいます。

一方で切り落としの場合は形を揃えないため無駄が出ません。無駄が出ない分、通常の肉よりも安い価格で提供できます。

また、以下のような理由で「訳あり」と販売されている松阪牛も、安く購入できる可能性があります。

• 形が揃っていない
• きれいな形をしていない
• 部位がバラバラになっている
• 脂が通常よりも少し多い

訳ありとは言っても、鮮度や味は松阪牛そのものです。形や部位が揃っていないだけなので、松阪牛をコスパ良く味わえます。

セールが開催されているタイミングを狙う

通販で松阪牛を安く購入したいなら、セールが開催されているタイミングを狙うのもおすすめ。

通販サイトでは時々セールが開催され、松阪牛もセール品として販売されることもあります。

これまで開催された、セールの例を紹介します。

• 母の日や父の日などのギフト割引
• 販売サイト独自のクーポンで割引
• 販売店独自のセールやキャンペーンの開催

たとえば「松阪牛のおすすめ通販サイトランキング」で紹介した牛追道中では、商品に「NEW」「SALE」「HOT」と表記されていて、狙い目の商品がわかるようになっています。

やまとは楽天市場にも出品しており、タイミングによってはスーパーセールが開催されてお得に松阪牛を購入可能。

長太屋では数量限定や期間限定の特売セールが開催されたこともあります。

タイミングを見計らって購入すれば、いつもよりもお得に松阪牛を楽しめます。

松阪牛のギフトはおすすめ通販サイトから選ぼう

松阪牛をギフトとして贈りたいなら、当サイトで紹介したおすすめの通販サイトから購入すると良いでしょう。

通販サイトの中には、あまり品質の良くない肉を松阪牛として売っている店舗も見られるため、失敗しないためにも、信用できる店舗から購入しなければいけません。

肉の品質基準をもとに選んだり松阪肉牛協協会の会員になっている店舗から購入したりなど、安心して購入できるポイントを知っておけば、本物の高品質な松阪牛が購入できます。

贈った相手に喜んでもらうためにも、松阪牛を購入するなら、安心・安全な通販サイトで松阪牛を選びましょう。