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2014年07月22日
笠原将弘の 『子ども定食』
著者：笠原将弘
発行年月：2014年7月24日
判型：B5変 頁数：112頁
テーマは“子どものための献立”ですが、もちろん子どもだけで食べるわけではありませんから、大人にとってもおいしい献立でなければなりません。
撮影後にいただいたお料理は、もちろんどれもおいしくてバランスがよく、「大人定食」としても充分通用するものでした。
お子さんのいないご家庭でも、ぜひご活用ください。
★かぼちゃのムース えび添え
おしゃれなムース。
えびをのせてジュレをかけて、
大人っぽく！
★きのことかぼちゃのサラダ
甘いかぼちゃの煮物は苦手でも、
炒めたかぼちゃは好き、
という男子が喜びそうなサラダ。
★かぼちゃもち 肉みそがけ
かぼちゃに小麦粉など加え、
焼いて作るかぼちゃもち。
肉味噌との相性はバッチリ！
★鮭とかぼちゃの土鍋ごはん
蓋をあけると歓声は上がる。
土鍋ごはんの醍醐味♪
ところで、この本の中扉には、子どもたちのイメージ写真を使っていて、４人の子どもたちがモデルとして登場しています。
みんなでご飯を食べながらの賑やかな撮影となりましたが、子どもたちの自然な表情が、とてもかわいいです。
＊この中に一人、笠原さんの息子さんがいます。
どの子かわかるでしょうか？
投稿者 webmaster : 2014年07月22日 15:05