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2021年12月20日
野菜はすごい！ シェフが先生！ 小学生から使える、子どものための野菜たっぷり料理本
『野菜はすごい！ シェフが先生！ 小学生から使える、子どものための野菜たっぷり料理本』
著者：柴田書店 編
発行年月：2021年12月22日
判型：B5変 頁数：144頁
調理において「切る」作業は、地味なうえにちょっと面倒。また、子どもたちにとっては、硬くて切ることが難しい野菜もたくさんあります。
シェフたちは、できるだけ子どもが切りやすい野菜を使い、切りやすい方法で料理をつくってくれましたが、野菜の種類が多くなれば、どうしても時間はかかります。
本書中で、この「切る」作業に時間を使う料理のひとつが「キーマカレー」です。
その後の炒める作業にもそこそこ時間のかかる、子どもたちにとっては少し根気のいる料理かもしれません。
でも、できあがる料理はほんとうにおいしい！
苦労のあとの達成感を味わうなら、この料理がおすすめです。
休日に、お子さんと一緒につくるのもよいかと思います。
投稿者 webmaster : 2021年12月20日 10:30