« この一冊でもう迷わない 包丁・砥石の選び方 使い方 育て方 | TOPページへ | そばうどん2023 »
2023年04月12日
野菜がおいしいデリのアイデア191 選ばれるデリの決め手は、野菜使い！
『野菜がおいしいデリのアイデア191 選ばれるデリの決め手は、野菜使い！』
著者：音羽 和紀 著
発行年月：2023年4月20日
判型：B5変 頁数：208頁
デパ地下のデリショップに、つい引き寄せられてしまう方は多いのではないでしょうか。そのお店にお気に入りのデリがあれば、なおのこと。オトワレストランが営むデリショップにも、そんな、人気のデリがいくつかあります。
この本でご紹介している「大根とハムのサラダは」もそのひとつ。
幅広のリボン状にカットした大根の水分をほどよく抜いてハムと合わせ、フレンチドレッシングで和えたシンプルなサラダですが、30年以上も売れ続けているロングセラー商品です。
そしてまた、このサラダに使われているフレンチドレッシングも、知る人ぞ知る人気商品。
1日に40~50本も売れているそうで、常備調味料になっているご家庭もあるようです。
投稿者 webmaster : 2023年04月12日 13:00