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2024年07月31日
魚介はすごい！
著者：柴田書店 編
発行年月：2024年7月30日
判型：B5変 頁数：144頁
お肉にくらべ、魚介が食卓にのぼる回数は少ないかも…というご家庭も多いのでは？
事前に社内で聞き取りをした限りでも、魚介はだいぶ劣勢という印象でした。ただ、まったく食べないというわけではなく、なにかきっかけがあれば、という可能性も感じられました。
そこで本書には、そんな「きっかけ」になりそうな料理も、意識的に載せています。たとえば、「フィッシュバーガー」もそのひとつ。食べたことのある子も多いと思われ、味が想像しやすいので、「作りたい！」と思ってもらえると嬉しいのですが…。そして、このフィッシュバーガー、大人が食べてもかなりおいしいです！
投稿者 webmaster : 2024年07月31日 14:00