食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店



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【予約商品】cafe-sweetsvol.229

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《特集》“簡単だけど絶品”な焼き菓子レシピ
発行年月
2025年4月3日
判型
A4変
頁数
約130頁
定価
1,650円(税込) 予約商品
ISBN
978-4-388-80933-2


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※こちらは発売前の予約商品です。4月1日より順次発送となりますのでご注意ください。
(通常商品と一緒にご注文いただきますと、予約商品とのまとめ発送となりますのでご注意ください。通常商品をお急ぎの場合は別々にご注文ください。)
また、一部のネット書店では予約販売が開始しておりません。



[予告]
《特集》“簡単だけど絶品”な焼き菓子レシピ

マフィンやスコーン、キャロットケーキにブラウニー、アメリカンスタイルの大判クッキーなど、ラフな焼き菓子が人気です。ベイクショップはもちろん、カフェやコーヒーショップ、ベーカリーでも、今ではマストアイテムに。カジュアルで親しみやすいという商品特性もありますが、つくり方がシンプルで、ポイントさえ押さえれば、小さな厨房でも、菓子づくり初心者でも、おいしくつくれるというのも注目される理由でしょう。229号では、人気店の焼き菓子を徹底取材。“簡単だけど絶品”な焼き菓子レシピをご紹介します。

※予告の内容は変更することがあります。



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