![食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店](/images/banner_foodlabo.gif)
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【予約商品】月刊食堂2024年8月号
拡大表示《特集》図解 ワンオペ作業研究
- 発行年月
- 2024年7月20日
- 判型
- A4変
- 頁数
- 約130頁
- 定価
- 1,870円（税込） 予約商品
※こちらは発売前の予約商品です。2024年7月19日より順次発送となりますのでご注意ください。
・通常商品と一緒にご注文いただきますと、予約商品とのまとめ発送となります。通常商品をお急ぎの場合は別々にご注文ください。
・一部のネット書店では予約販売が開始しておりません。
［予告］
《特集》品質と効率を両立する調理、設備、動線の合理化術
図解 ワンオペ作業研究
※内容は決まり次第、更新予定です。