食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店



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レストランのためのノンアルドリンク図鑑
ドリンク担当者必携の、ノンアルドリンクレシピ&アイデア集

2024年6月4日発行
定価 2,860円(税込)
著者:柴田書店 編
レストランのためのノンアルドリンク図鑑
ドリンク担当者必携の、ノンアルドリンクレシピ&アイデア集

2024年6月4日発行
定価 2,860円(税込)
著者:柴田書店 編
覚えやすく、学びやすい、
ソムリエ試験対策問題集2024年度版
CBT方式に勝つ!受験のプロが分析した出題高確率の1250問
ソムリエ試験合格の基礎知識と、最新傾向への対応力を鍛える

2024年5月2日発行
定価 3,300円(税込)
著者:藤代 浩之、藤代 美穂 共著
覚えやすく、学びやすい、
ソムリエ試験対策問題集2024年度版
CBT方式に勝つ!受験のプロが分析した出題高確率の1250問
ソムリエ試験合格の基礎知識と、最新傾向への対応力を鍛える

2024年5月2日発行
定価 3,300円(税込)
著者:藤代 浩之、藤代 美穂 共著
ロジカルペアリング
レストランのためのドリンクペアリング講座
ロジック=論理で合わせるペアリング・マニュアル

2023年8月2日発行
定価 2,420円(税込)
著者:大越 基裕 著
ロジカルペアリング
レストランのためのドリンクペアリング講座
ロジック=論理で合わせるペアリング・マニュアル

2023年8月2日発行
定価 2,420円(税込)
著者:大越 基裕 著
ロジカルペアリング
レストランのためのドリンクペアリング講座
ロジック=論理で合わせるペアリング・マニュアル

2023年8月2日発行
定価 2,420円(税込)
著者:大越 基裕 著
ロジカルペアリング
レストランのためのドリンクペアリング講座
ロジック=論理で合わせるペアリング・マニュアル

2023年8月2日発行
定価 2,420円(税込)
著者:大越 基裕 著
日本ワインの教科書
日本ワイン検定公式テキスト
「日本ワイン検定」の受験者必携!

2021年8月30日発行
定価 3,300円(税込)
著者:日本ワイン検定事務局 著、遠藤 利三郎 監修
日本ワインの教科書
日本ワイン検定公式テキスト
「日本ワイン検定」の受験者必携!

2021年8月30日発行
定価 3,300円(税込)
著者:日本ワイン検定事務局 著、遠藤 利三郎 監修
はじめよう!ノンアルコール
6つのアプローチでつくる、
飲食店のためのドリンクレシピ109

2020年8月31日発行
定価 2,420円(税込)
著者:柴田書店 編
はじめよう!ノンアルコール
6つのアプローチでつくる、
飲食店のためのドリンクレシピ109

2020年8月31日発行
定価 2,420円(税込)
著者:柴田書店 編
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