食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店



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商品一覧

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レストランのためのノンアルドリンク図鑑
ドリンク担当者必携の、ノンアルドリンクレシピ&アイデア集

2024年6月4日発行
定価 2,860円(税込)
著者:柴田書店 編
ロジカルペアリング
レストランのためのドリンクペアリング講座
ロジック=論理で合わせるペアリング・マニュアル

2023年8月2日発行
定価 2,420円(税込)
著者:大越 基裕 著
はじめよう!ノンアルコール
6つのアプローチでつくる、
飲食店のためのドリンクレシピ109

2020年8月31日発行
定価 2,420円(税込)
著者:柴田書店 編
ニュー・スタンダード・ドリンク 102
プロが教える基本テクニックとバリエーション
おいしい食事やお菓子と一緒に。とにかく喉がかわいたときに。ほっと一息つきたいときに…。

2013年8月28日発行
定価 1,980円(税込)
著者:柴田書店 編
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