パンメニュー（株）柴田書店

商品一覧

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タッパーではじめる高加水パンハード系からソフト＆甘いパン。全21品とにかく簡単！手軽でおいしい高加水パンの入門書 2025年1月6日発行定価 2,420円（税込）著者:松尾美香著	パンデフィロゾフ榎本哲がつくる食事パン都内屈指の人気ベーカリー「パンデフィロゾフ」、初のレシピ本 2024年12月3日発行定価 4,400円（税込）著者:榎本哲著
Bakery book ［ベーカリーブック］vol.16 人気店の商品と店づくり。パン業界のトレンドをあらゆる角度から分析！ 2024年9月3日発行定価 2,860円（税込）著者:柴田書店MOOK	Bakery book ［ベーカリーブック］vol.15 人気店の商品と店づくり。パン業界のトレンドをあらゆる角度から分析！ 2023年9月5日発行定価 2,860円（税込）著者:柴田書店MOOK
新・サンドイッチベーカリーとサンドイッチ専門店のスペシャルなレシピ143 ますますグルメ化進行中。進化系サンドイッチ徹底解剖！ 2023年8月16日発行定価 3,080円（税込）著者:柴田書店編	アマムダコタン　パン・サンドイッチ・発想・展開マリトッツォブームの火付け役！福岡発信の超人気店「アマムダコタン」待望のレシピ集 2022年4月2日発行定価 2,420円（税込）著者:平子良太著
パネットーネとパンドーロドンク・佐藤広樹が伝えるイタリア発酵菓子の技術日本初、パネットーネ専門書。 2021年11月1日発行定価 3,520円（税込）著者:佐藤広樹技術監修	バインミー図鑑ベトナム生まれのあたらしいサンドイッチ SNSでも大人気！　サンドイッチ界のニューフェイス 2019年6月24日発行定価 1,760円（税込）著者:柴田書店編、足立由美子監修
バーの主人がこっそり教えるおつまみサンド簡単がいちばん！　酒が進むアイデアサンド80品 2018年8月17日発行定価 1,760円（税込）著者:間口一就著	ザ・バーガーうまいハンバーガーのつくり方、教えます！ 2018年6月15日発行定価 2,420円（税込）著者:柴田書店編
サンドイッチとパンメニュー 238 喫茶店、カフェ、ベーカリー、ホテルの食パンサンド、バゲットサンド、オープンサンド、ハンバーガー、フレンチトースト etc. 人気39店の売れ筋メニュー238品を一挙公開！ 2015年8月31日発行定価 2,420円（税込）著者:柴田書店編	人気のパン☆ヒットパレード繁盛パン屋さんの菓子パンおかずパンおつまみパン愛されるパン、教えます。この1冊であなたも繁盛パン屋さん！ 2011年12月26日発行定価 2,640円（税込）著者:柴田書店編