食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店



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一般向け料理書など 料理全般(和洋中)

商品一覧

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魚介はすごい!
シェフが先生! 小学生から使える、子どものための魚介がおいしい料理本
子どものための料理本、第5弾!

2024年7月30日発行
定価 1,760円(税込)
著者:柴田書店 編
MEN'S ホームクッキング
ビギナーでも、この1冊でおうちレストラン
おいしいものが大好きなメンズのためのホームクッキングの本

2023年8月16日発行
定価 1,980円(税込)
著者:米澤 文雄 著
愛され中華、酔い中華
お酒が飲める、ご飯もすすむ。新・町中華の売れ筋メニュー120
新しい町中華の魅力満載。人気8店のメニューを大公開!

2023年6月2日発行
定価 2,640円(税込)
著者:柴田書店 編
野菜がおいしいデリのアイデア191
選ばれるデリの決め手は、野菜使い!
選ばれるデリの決め手は、野菜使い! 

2023年4月20日発行
定価 3,080円(税込)
著者:音羽 和紀 著
ミニマル料理
最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ85
専門店さながらの味があふれる今、新たな輝きを放つ
“凛としたかつての家庭料理” の進化形

2023年2月2日発行
定価 1,760円(税込)
著者:稲田 俊輔  著
めんはすごい!
シェフが先生! 小学生から使える、子どものためのいろんなめんの料理本
子どものための料理本、第4弾のテーマは「めん」!

2022年12月26日発行
定価 1,760円(税込)
著者:柴田書店 編
プロのベジミートレシピ
88品がヴィーガン料理。代替肉をおいしく使うアイデアとコツ
注目の「代替肉」をおいしく使う!

2022年6月1日発行
定価 2,750円(税込)
著者:柴田書店 編
野菜はすごい!
シェフが先生! 小学生から使える、子どものための野菜たっぷり料理本
大人気「料理はすごい!」シリーズ、
第3弾は「野菜」がテーマ!

2021年12月22日発行
定価 1,760円(税込)
著者:柴田書店 編
津軽伝承料理
発酵、うまみ、プラントベースを駆使した食の知恵
青森・津軽地方のばあちゃんの味は、
保存の知恵とうまみ使いが支える菜食中心

2021年7月24日発行
定価 2,200円(税込)
著者:津軽あかつきの会 著
料理はすごい!
シェフが先生! 小学生から使える、子どものためのはじめての料理本
さあ、やってみよう! シェフにおそわる子ども向けの料理の本

2020年5月2日発行
定価 1,760円(税込)
著者:柴田書店 編
ティーとアペロ
お茶の時間とお酒の時間 140のレシピ
料理家・長尾智子さんが一番好きな時間、それがティーとアぺロ

2018年12月3日発行
定価 1,980円(税込)
著者:長尾 智子 著
シェフが好きな野菜の食べ方
野菜料理の第一人者による抜群においしいレシピ!

2018年8月27日発行
定価 2,090円(税込)
著者:田代 和久 著
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