![食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店](/images/banner_foodlabo.gif)
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商品一覧
 Bakery book ［ベーカリーブック］vol.16
人気店の商品と店づくり。パン業界のトレンドをあらゆる角度から分析！
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 居酒屋2024トレンドをつくる店、人、レシピ2024年5月7日発行 定価 2,750円（税込） 著者:柴田書店 編 |
 Bakery book ［ベーカリーブック］vol.15人気店の商品と店づくり。パン業界のトレンドをあらゆる角度から分析！2023年9月5日発行 定価 2,860円（税込） 著者:柴田書店MOOK |
 そばうどん2023経営、調理技術、歴史、文化……そば・うどんに関する唯一の専門誌の2023年版2023年8月29日発行 定価 3,190円（税込） 著者:柴田書店 編 |
 Patissier パティシエ Vol.3パティシエの探求心を刺激するお菓子の専門誌、第3弾！2022年10月24日発行 定価 3,080円（税込） 著者:柴田書店 編 |
 プロのための洋菓子材料図鑑 vol.5菓子づくりの「幅」を広げるプロのための洋菓子材料図鑑 2022年9月5日発行 定価 3,080円（税込） 著者:柴田書店 編 |
 Bakery book［ベーカリーブック］ vol.14人気店の商品と、繁盛する店づくりのポイントが満載！パン業界の“今”をあらゆる角度から分析！ 2022年5月30日発行 定価 2,750円（税込） 著者:柴田書店ＭＯＯＫ |
 そばうどん2022年1回発行の、そばうどん業界唯一の専門誌2022年4月12日発行 定価 3,080円（税込） 著者:柴田書店 編 |
 居酒屋2021居酒屋業態を応援する企画満載！2021年8月31日発行 定価 2,200円（税込） 著者:柴田書店ＭＯＯＫ |
 Bakery book［ベーカリーブック］ vol.13パン業界の“今”をあらゆる角度からフォーカス！2021年4月14日発行 定価 2,750円（税込） 著者:柴田書店 編 |
 そばうどん2021伝統の技術と最新の情報を提供する、そばうどんの唯一の専門誌 2021年4月14日発行 定価 3,080円（税込） 著者:柴田書店 編 |
 Pâtissier パティシエ Vol.2パティシエの探求心を刺激するお菓子の専門誌、第2号！2020年12月16日発行 定価 2,860円（税込） 著者:柴田書店ＭＯＯＫ |
