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[予告]
上野の地で創業し、まもなく70周年を迎える老舗カレー店「デリー」は、2021年暮れにテイクアウト専門店「アトリエデリー」をオープンしました。
週末2日間昼限定の営業ながら毎週まったく異なるテーマに沿ったカレープレートを販売し続け、ファンを飽きさせません。その自由な発想で生み出すカレープレートや、名高い「カシミール」をはじめとするデリー伝統のメニューなど、レシピ40種余りを紹介。カレーマニア垂涎の一冊です。
※予告の内容は変更することがあります。
2024年8月6日発行
定価 2,420円(税込)
著者:田中 源吾 著 |
《特集》パティスリーとカフェのデコレーションケーキ
2024年8月5日発行
定価 1,650円(税込)
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3級受験はこの1冊におまかせ! 新試験〈CBT方式〉に対応
2024年8月2日発行
定価 2,200円(税込)
著者:日本フードコーディネーター協会 著 |
子どものための料理本、第5弾!
2024年7月30日発行
定価 1,760円(税込)
著者:柴田書店 編 |
《特集》ガストロノミーツーリズムの可能性
2024年7月22日発行
定価 2,200円(税込)
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東京・西馬込の人気パティスリーによるシンプルでおいしい焼き菓子のつくり方
2024年7月22日発行
定価 3,960円(税込)
著者:西野 之朗 著 |
《特集》ワンオペ作業研究
2024年7月20日発行
定価 1,870円(税込)
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《特集》仕込みのニューベーシック
2024年7月19日発行
定価 1,760円(税込)
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産地直送の旬の素材のパワーをスイーツに閉じ込める
2024年7月2日発行
定価 3,300円(税込)
著者:江森 宏之 著 |
《特集》ドリンクの品揃え再考
2024年6月20日発行
定価 1,870円(税込)
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《特集》解決!料理人と店の悩み100
2024年6月19日発行
定価 1,760円(税込)
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《特集》注目シェフが語る「定番ケーキ、私の表現」
2024年6月5日発行
定価 1,650円(税込)
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