2016年05月02日
『BREIZH CAFE ブレッツ カフェ』
◆ 『PCG』 2016.5月号
掲載page : Infomation [新刊]
投稿者 webmaster : 15:25
2016年02月09日
『ル・マンジュ・トゥーの全仕事』
◆ 『料理通信』 2016.2月号
掲載page : BOOK & CULTURE
投稿者 webmaster : 12:00
2015年04月23日
『田代和久のフランス料理』
◆ 『Metro min.』 2015.5月号
掲載page : 特集:Wine OUT!
“この季節に読み返して作りたくなる3冊”
投稿者 webmaster : 10:36
2014年12月09日
料理人のための 『ジビエガイド』
◆ 『料理通信』 2015.1
掲載page : BOOK & CULTURE
投稿者 webmaster : 17:34
2014年12月05日
料理人のための 『ジビエガイド』
◆ 『ELLE a table』 2015 No.77
掲載page : HOT TOPIC
投稿者 webmaster : 10:15
2014年09月24日
『ラ・ブランシュ 田代和久のフランス料理』 『基本をきわめるフランス料理』 『パリの居酒屋(びすとろ)』
◆ 『MetRO min.』 2014.10月号
掲載page : 100年後まで残したい料理本
[品切れ・重版未定]
投稿者 webmaster : 15:45
2014年01月06日
『フランス料理を描く フロリレージュ』
◆ 『料理王国』 2014.2月号
掲載page : PICK UP TOPIC トップシェフの著書
投稿者 webmaster : 13:25
『フランス料理を描く フロリレージュ』
◆ 『料理通信』 2014.2月号
掲載page : information
投稿者 webmaster : 13:23
2013年12月19日
『レストランのシャルキュトリー』 ほか
掲載page : BOOKS & MAGAZINE
『レストランのシャルキュトリー』
『フランス料理 13章』
『果物を愉しむ100の方法』
投稿者 webmaster : 13:52
2013年11月14日
『シンプリー・フレンチ』
◆『FRaU』 12月号
掲載page : 料理研究家の愛する料理本
投稿者 webmaster : 14:58
2013年10月07日
『田代和久のフランス料理』
◆ 『『料理通信』 2013.11月号
掲載page : information
投稿者 webmaster : 12:05
2013年05月08日
『北島素幸のフランス料理』
◆ 『dancyu』 2013.6月号
掲載page : このレシピ本がすごい!
「フレンチ」の秘伝書
投稿者 webmaster : 17:05
2012年09月06日
『ルセットを読む』
◆ 『料理王国』 2012.10月号
掲載page : NEWS ON THE SCENE
投稿者 webmaster : 09:46
2012年06月22日
『ミザンプラス講座』
◆ 『あまから手帳』 2012.7月号
掲載page : New book
投稿者 webmaster : 09:45
2012年01月11日
『フレンチテクニック パイ料理』
◆ 『グルメジャーナル』 2012.2月号
掲載page : らいぶらりぃ
投稿者 webmaster : 16:36
2011年06月06日
『フランス 野菜のおそうざい』
◆ 『料理王国』 2011.7月号
掲載page : CULTURE
投稿者 webmaster : 13:20
2011年04月07日
『フランス 野菜のおそうざい』
◆ 『グルメジャーナル』 2011.5月号
掲載page : らいぶらりぃ
投稿者 webmaster : 09:33
2011年02月28日
『フランス 野菜のおそうざい』
◆ 『味の手帖』 2011.3月号
掲載page : 情報区
投稿者 webmaster : 15:36
2010年12月06日
『エスコフィエ フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE』
◆ 『日経WOMAN』 2011.1月号
掲載page :
ウーマン・オブ・ザ・イヤー 2011受賞者の「転機本」
ビジネスを成功に導いた女性たちが心の糧にした本は?
“キャリアクリエイト部門”
<< 書籍詳細
投稿者 webmaster : 14:12
2010年10月08日
フレンチテクニックシリーズ
『パテとテリーヌ』 『コンフィとリエット』
◆ 『グルメジャーナル』 2010.11月号
掲載page : らいぶらりい
投稿者 webmaster : 14:34
2010年09月14日
『レストランのシャルキュトリー』
◆ 『藤巻定食』
掲載page : 藤巻幸夫さん(元フクスケの)ブログ
投稿者 webmaster : 11:24
2010年08月12日
『カタカナで引く 西洋料理単語帳』
◆ 『ダ・ヴィンチ』 2010年9月号
掲載page : 注目の新刊情報 [ビジネス/専門書]
<< 書籍詳細
投稿者 webmaster : 17:29
2010年07月28日
『北島素幸のフランス料理』
◆ 『料理王国』 2010年8月号
掲載page : “Books”
<< 書籍詳細
投稿者 webmaster : 16:36