2015年09月09日
『丸山珈琲のスペシャルティコーヒーと、コーヒーショップの仕事』
◆ 『ダ・ヴィンチ』 2015.10月号
掲載page : 香りも漂ってきそう!
読んで味わう、コーヒブックガイド
投稿者 webmaster : 14:37
2015年03月26日
『食堂業の店長塾』
◆ 『近代食堂』 2015.4月号
掲載page : BOOK 読書のじかん
投稿者 webmaster : 10:15
2014年10月07日
『居酒屋百科』
◆ 『FCAJ JOURNAL』 Vol.108 OCTOBER
掲載page : FCAJ INFOMATION BOOK
投稿者 webmaster : 10:55
2013年08月06日
『バル開業読本』
◆ 『ワイン王国』 2013 September NO.76
掲載page : WK Library
投稿者 webmaster : 10:05
2013年07月01日
『スイーツをネットショップで売りたいあなたへ』
◆ 『珈琲時間』 2013.8月号 Summer
掲載page : New Products Informarion
投稿者 webmaster : 12:05
2013年06月27日
『スイーツをネットショップで売りたいあなたへ』
◆ 『PCG 全日本洋菓子工業会』 2013.7月号
掲載page : informarion
投稿者 webmaster : 11:52
2013年06月06日
『スイーツをネットショップで売りたいあなたへ』
◆ 『日経WOMAN』 webサイト
掲載page : ライフ 暮らし方
投稿者 webmaster : 09:56
2012年10月25日
『わたしはゼッタイに負けない!!』
◆ 『季刊 観光とまちづくり』 vol3 秋号
掲載page : BOOKS
投稿者 webmaster : 17:53
2012年06月01日
『わたしはゼッタイに負けない!!』
掲載page : 第2658号 (2012.5.31) 9面
総合 「本だな」
投稿者 webmaster : 13:23
2012年04月27日
『わたしはゼッタイに負けない!!』
◆ 『福島民友』
掲載page : 第38730号 (2012.4.15) 14面
投稿者 webmaster : 17:15
2012年04月12日
『わたしはゼッタイに負けない!!』
◆ 『福島民報』
掲載page : 第42321号 (2012.4.11) 20面
投稿者 webmaster : 17:14
2012年01月19日
『飲食業 店長の仕事』
◆2012年1月18日(水) 放送
「仕事学のすすめ」(NHK教育)にご出演された
JR九州社長・唐池氏が、JR外食事業に所属し
赤字→黒字化する際に参考にした本として、紹介いただきました。
*NHKテレビテキスト 2012年1月号
「仕事学のすすめ」にも掲載されています。 << 書籍詳細
投稿者 webmaster : 13:32
2012年01月11日
『図解 飲食店の店舗設計』
◆ 『料理王国』 2012.2月号
掲載page : CULTURE
投稿者 webmaster : 16:27
2011年10月07日
『サイゼリヤ革命』
◆ 『ダ・ヴィンチ』 2011.11月号
掲載page: 注目の新刊情報 [ビジネス/専門書]
投稿者 webmaster : 14:58
2011年10月03日
『サイゼリヤ革命』
◆ 『日経MJ』 2011.9月23日号 14面
掲載page: 身につく読書
投稿者 webmaster : 13:51
2010年11月05日
『僕たち、こうして店をつくりました』
◆ 『料理通信』 2010.12月号
掲載page : information
<< 書籍詳細
投稿者 webmaster : 17:52
2010年09月28日
『僕たち、こうして店をつくりました』
◆ 『PRESIDENT』 2010.10.18号
掲載page : 新刊紹介
<< 書籍詳細
投稿者 webmaster : 10:01
2010年09月24日
『僕たち、こうして店をつくりました』
◆ 『週刊文春』 2010.9.30号
掲載page : 新刊推薦文
<< 書籍詳細
投稿者 webmaster : 17:00
2010年09月22日
『本音の飲食店』
◆ 『新しい 飲食店開業』 2010年10月号
掲載page : オススメ書籍紹介
投稿者 webmaster : 14:57
2010年09月10日
『僕たち、こうして店をつくりました』
◆ 『読売新聞』 2010.9.10 夕刊 4面
掲載page : シゴト ON × OFF
<< 書籍詳細
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2010年09月08日
『本音の飲食店』
◆ 『朝日新聞』
掲載page : 読書ページ [ビジネス]
<< 書籍詳細
投稿者 webmaster : 11:36
2010年08月20日
『僕たち、こうして店をつりました』
◆ 『新しい 飲食店開業』 2010年9月号
掲載page : オススメ書籍紹介
<< 書籍詳細
投稿者 webmaster : 19:02
2010年08月02日
『本音の飲食店』
◆ 『フードリンク』 サイト
掲載page : 有料会員様プレゼント(8月)
<< 書籍詳細
投稿者 webmaster : 13:16