最近出た本（株）柴田書店

書籍・ムック
新・フードコーディネーター教本2025 3級資格認定試験対応テキスト食の専門家・フードコーディネーターの資格テキスト 2025年版！ 2025年1月20日発行定価 3,300円（税込）著者:日本フードコーディネーター協会著	タッパーではじめる高加水パンとにかく簡単！手軽でおいしい高加水パンの入門書 2025年1月6日発行定価 2,420円（税込）著者:松尾美香著
ミニマル料理「和」最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる和食のニュースタンダード令和の奇書ふたたび！これぞ、現代の和食のニュースタンダード 2024年12月18日発行定価 1,980円（税込）著者:稲田俊輔著	パンデフィロゾフ榎本哲がつくる食事パン都内屈指の人気ベーカリー「パンデフィロゾフ」、初のレシピ本 2024年12月3日発行定価 4,400円（税込）著者:榎本哲著

月刊誌
ホテル旅館 2025年2/3月号《特集》トップ93人年頭所感「2025年展望」 2025年1月22日発行定価 2,200円（税込）	月刊食堂 2025年2月号《特集》当社FC（フランチャイズ）、ここに自信あり 2025年1月20日発行定価 1,870円（税込）
月刊専門料理 2025年2月号《特集》プロの自家製 2025年1月18日発行定価 1,760円（税込）	月刊食堂 2025年1月号《特集》坪月商50万円超の怪物店　2025年版 2024年12月20日発行定価 1,870円（税込）
月刊専門料理 2025年1月号《特集》仕事ができるシェフの仕事術 2024年12月19日発行定価 1,760円（税込）	cafe-sweets vol.227 《特集》この店の、気になる焼き菓子、発酵菓子 2024年12月5日発行定価 1,650円（税込）
ホテル旅館 2024年12/1月号《特集》リニューアル戦略 2024年11月22日発行定価 2,200円（税込）	月刊食堂 2024年12月号《特集》繁盛店の什器備品723点 2024年11月20日発行定価 1,870円（税込）
月刊専門料理 2024年12月号《特集》おいしい「相性」 2024年11月19日発行定価 1,760円（税込）