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2012年11月26日
「オトワレストラン」音羽和紀氏のイベント開催！
◆音羽和紀氏、ブックエキスプレス エキュート上野店にて、
イベント開催!!
ドイツ･スイス･フランスで修行経験のある音羽シェフに修行時代のクリスマスの思い出や、ご家庭で出来るおいしいおもてなし料理の作り方など、シェフならではのトークショー＆サイン会が開催されます。
『音羽シェフのおいしいクリスマス』
トークショー＆サイン会
◎音羽和紀（おとわ・かずのり）
1947年栃木県宇都宮市生まれ。大学卒業後、渡欧。日本人として初めてアラン・シャペルに師事したフランス料理をはじめ、ドイツ料理やスイス料理など幅広く料理を学ぶ。1981年、宇都宮市に『オーベルジュ』を開店。現在はフランス料理店の他、レストラン・バー、デリカショップ（惣菜菜、パン）などを経営。2007年7月には自らの集大成の店『Otowa Restaurant』を開店。また、食育にも古くから取り組み、地元を中心に精力的に活動。2010年、ＮＨＫ「第15回関東甲信越地域放送文化賞」を授与、同年11月には「料理マスターズ」として農林水産省より顕彰される。
著書に「なんでもオードヴル」 「野菜でオードヴル」 「サラダ好きのシェフが考えたサラダ好きのための131のサラダ」（すべて柴田書店刊）などがある。
◎日時 ： 2012年12月16日（日） （１）１３：００から （２）１５：００から
◎会場 ： ブックエキスプレス エキュート上野店 イベントスペース
◎定員 ： 各20名
◎応募期間 ： 11月12日（月）から、定員になり次第終了
【ご参加方法】
店内でのイベントです。
オーベルジュ音羽、または、ブックエキスプレスで
1000円（税込）以上お買い上げのお客さま対象（レシート合算不可）
お申し込みはブックエキスプレスにて。
『エキュート上野』 HP
＊『使える豚肉レシピ』 共著 2012年12月３日発売予定。
投稿者 webmaster : 2012年11月26日 10:30