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2021年03月29日
【TV出演】 『出没！アド街ック天国』に「ダルバート食堂」オーナーシェフの本田 遼さんが出演！
4月3日放送・テレビ東京の「出没！アド街ック天国」にて
『ダルバートとネパール料理』の著者、本田遼さんのお店が紹介される予定です。
番組名：テレビ東京 『出没！アド街ック天国』
日 時：2021年4月3日（土） 午後 21：00 ~
特 集：世田谷 豪徳寺
発行年月：2020年6月24日
判型：B5変 頁数：128頁
本体価格：1,900円
投稿者 webmaster : 11:30
2021年03月23日
『だいたい1ステップか2ステップ！ なのに本格インドカレー』 出版記念・1dayレッスン開催！
ABCクッキングスタジオでは、「エリックサウス」「エリックサウスマサラダイナー」の総料理長・稲田俊輔シェフの第2弾となるレシピ本、『だいたい1ステップか2ステップ！ なのに本格インドカレー』の出版を記念して、稲田俊輔シェフの1dayレッスンを開催します。
体験型のほかオンライン配信もありますので、 ぜひご参加ください！
《メニュー》
ポークペッパーバルバル
チキンとオクラのマッパス
ゴア風シュリンプカレー
万能ライス
日時：2021年4月14日（水） 13時00分~15時00分
会場：東京會舘クッキングスクール
東京都千代田区丸の内3丁目2-1
電話03-3215-2111
https://www.kaikan.co.jp/access/index.html
参加費：レッスン 8,000円（税込/サイン入レシピ本・お土産付き）
Zoomで閲覧 500円（税込）
【申し込み方法】
下記URLからお申し込みください。
［レッスン］稲田俊輔シェフ・サイン入レシピ本付きスペシャル1day
https://odl.abc-cooking.co.jp/one/lesson/search_result/?menu_id=150008382
［Zoomで閲覧］ 稲田俊輔シェフスペシャル1day
https://odl.abc-cooking.co.jp/one/lesson/search_result/?menu_id=150008383
※シェフのレクチャーやレッスン参加している方々とのやりとりを視聴し、作り方を学びます。
チャット機能にて質問も可能です。
申込者はZoomより閲覧、配信前日17時以降にZoomのIDとPWをご登録のアドレスへお送りします。
【お問い合わせ】
ABCクッキングスタジオ
info@abc-cooking.co.jp
『だいたい1ステップか2ステップ！ なのに本格インドカレー』
発行年月：2021年3月1日
判型：B5型判 頁数:118頁
著者：稲田俊輔
投稿者 webmaster : 17:00
2021年03月12日
【お詫びと訂正】『だいたい1ステップか2ステップ！ なのに本格インドカレー』】
『だいたい1ステップか2ステップ！ なのに本格インドカレー』に下記の誤りがありました。
◆P37 材料に「サラダ油…10g」を追加
◆P39 2 の見出し
【誤】2．Bを加えて強火で1分！
【正】2．水を加えてフタして弱火で10分！ Bを加えて強火で1分！
→ 2 の写真の下の解説は「水を加えたらフタをして弱火で10分煮ます。
フタをとり、Bを加えて強火で1分煮詰めます」になります。
◆P45 2 の見出し
【誤】2．Bを加えてフタして中火で1分！ トマトをからめる。
【正】2．トマトを加えて中火で1分！ トマトをからめる。
◆P61 1の解説
【誤】ジップロックコンテナ（正方形700ml）
【正】ジップロックコンテナ（正方形1100ml）
補足：P59、P63、P64、P65 も同様
◆P108 タマリンドエール
「タマリンド水」のつくり方はP87 参照
ここに訂正するとともに、深くお詫び申し上げます。
柴田書店 営業部
投稿者 webmaster : 19:00
2021年03月11日
【TV出演】 『あさイチ』に「ラ・ブランシュ」シェフの田代和久さんが出演！
柴田書店から著書も刊行している「ラ・ブランシュ」シェフの田代和久さんが、
3月16日放送予定のNHK『あさイチ』に出演されます。
ぜひご覧ください！
番組名：NHK 『あさイチ』
日 時： 2021年3月16日（火） 午前 8：15 ~ 午前 9：54
コーナー名：クイズとくもり 甘くてシャキシャキ！“新たまねぎ”活用術
発行年月：2018年8月27日
判型：B5変 頁数：152頁
本体価格：1,900円
投稿者 webmaster : 12:00