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2021年05月27日
【TV出演】 「サタデープラス」に『だいたい1ステップか2ステップ！なのに本格インドカレー』、『だいたい15分！ 本格インドカレー』著者・稲田俊輔さんが出演！
柴田書店から著書も刊行している「エリックサウス」総料理長の稲田俊輔さんが、
5月29日放送予定の毎日放送『サタデープラス』に出演されます。
ぜひご覧ください！
番組名：毎日放送/MBS系列 『サタデープラス』
日 時： 2021年5月29日（土） 午前 7：30 ~ 9：25
内 容： ヒットのココすごランキング
『だいたい1ステップか2ステップ！ なのに本格インドカレー』
発行年月：2021年3月1日
判型：B5型判 頁数:118頁
著者：稲田俊輔
『南インド料理店総料理長が教える だいたい15分！本格インドカレー』
発行年月：2020年2月8日
判型：B5型判 頁数:104頁
著者：稲田俊輔
投稿者 webmaster : 10:00
2021年05月24日
【TV出演】 『がっちりマンデー!!』に月刊食堂編集長が出演！
TBSテレビ『がっちりマンデー!!』 に弊社発刊の月刊誌 『月刊食堂』編集長が出演します！
ぜひご覧ください！
番組名：TBSテレビ 『がっちりマンデー!!』
日 時： 2021年5月30日（日） あさ 7：30 ― 8：00
特 集： うまくいってる商売替え
投稿者 webmaster : 15:00
2021年05月12日
【第3弾！】ノンアルアルコールカクテル・プロのレシピ公開中！
このたびの3度目となる緊急事態宣言等による、
一部地域における飲食店でのアルコール提供の中止要請を受け、
ノンアルコールドリンクに力を入れるお店が増えています。
柴田書店では昨年8月に発売した『はじめよう！ノンアルコール』、
『月刊専門料理』2017年11月号（特集：料理人にとって酒とは）、『ヴィーガン・レシピ』に続き、
『フランス料理の新しい前菜』掲載のノンアルコールカクテル2品を、料理のペアリングとともに無料公開します。
「おいしく」「魅力的な」「料理に合う」プロのノンアルコールカクテルレシピをご活用ください。
『フランス料理の新しい前菜』より
◎川手 寛康さん（フロリレージュ）
カクテル制作：大場 文武さん
料理：烏賊、ヨーグルト
カクテル：コリアンダー、八朔
料理：鯖、ブルーチーズ
カクテル：苺、タイム、和紅茶
レシピはこちら（PDF）
https://www.shibatashoten.co.jp/pdf/00633000.pdf
一日でも早いこの事態が終息することを心よりお祈り申し上げます。
投稿者 webmaster : 09:30
2021年05月10日
【第2弾！】ノンアルアルコールカクテル・プロのレシピ公開中！
このたびの3度目となる緊急事態宣言等による、
一部地域における飲食店でのアルコール提供の中止要請を受け、
ノンアルコールドリンクに力を入れるお店が増えています。
柴田書店では昨年8月に発売した『はじめよう！ノンアルコール』と、
『月刊専門料理』2017年11月号（特集：料理人にとって酒とは）に続き、
『ヴィーガン・レシピ』掲載の「シュラブ」2品を無料公開します。
「おいしく」「魅力的な」「料理に合う」プロのノンアルコールカクテルレシピをご活用ください。
◎米澤 文雄さん（The Burn）
左からブラッドオレンジのシュラブ、ジンジャー＆パイナップルのシュラブ
レシピはこちら（PDF）
https://www.shibatashoten.co.jp/pdf/00631800.pdf
一日でも早いこの事態が終息することを心よりお祈り申し上げます。
投稿者 webmaster : 10:30