《特集》いま伸びてるFC、これからくるFC　FC（フランチャイズ）市場の新しい主役

コロナショックで失われた外食需要を奪還するためには、スケールを狙う強力なチェーンビジネスの再活性化が不可欠です。そこで2月号では「FC市場の新しい主役」と題し、一大チェーン形成の期待がかかる絶好調FCフォーマットの近況レポート、加盟公募をこれからスタートする原石ブランドの発掘、いまだブームが続く韓国料理市場に参入する韓国発FCチェーンの日本進出事情調査、成長意欲旺盛な大ヒットFCモデルのストロングポイント研究など、これからFCビジネス界の主役となりうるプレイヤーたちの最新動向を特集します。

○出店アクセル全開!　業績絶好調チェーンの競争優位性と成長戦略
・フォーマット篇
七宝麻辣湯
焼肉やっちゃん
炭火焼干物定食 しんぱち食堂
BAR お酒の美術館

・インタビュー篇
ダイニングイノベーショングループ　西山知義ファウンダー
(株)カシュ・カシュ　石神秀幸社長
(株)三島コーポレーション　三島正文社長
(株)いろはにほへと　江波戸千洋社長
(株)NBG　長田隆志取締役


○2023年11月〜2024年8月　加盟公募スタート! 青田買いFCモデル8
近江牛畜産ホルモン すだく
油そば 日本油党
おすすめ屋
はんばーぐ＆おむらいすのお店 いくら
餃子のネオ大衆酒場 ニューカムラ
セイカドウフルーツパーラー
ラーメン☆ビリー
にんにく焼肉 プルシン


○韓国発FCブランド 日本進出 最新動向ウォッチング
チュクミドサ
ユガネタッカルビ
BONTEMPS
ALLDAY PIZZA SERVICE™


○100店めざすチェーンモデル、売上げ絶好調コンセプト
これから伸びる　絶対当たる　優良FC
お米と焼肉 肉のよいち
大衆焼き鳥酒場 やきとりさんきゅう
とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ
とんかつ 丸七
‘OHANABATAKE



ほか