《特集》売りまくる店の商品をひとつ残らず全部見る　繁盛店の全メニュー　2024年版　後篇

4月号では3月号に引き続き「繁盛店の全メニュー」の後篇、ならびにそれに紐づけた巻末特集「繁盛店75店 売上げ貢献度上位20％商品はこれだ」をお届けします。メニューの全体最適という高度なノウハウを視覚情報とデータで学んでいきます。

FOOD ALL MENU 51品　博多小皿鉄板 べっぴんしゃん（東京・新宿御苑前）
メニュー設計データ

FOOD ALL MENU 63品　炭火焼き リリー（東京・渋谷）
メニュー設計データ

FOOD ALL MENU 65品　おすすめ屋 新宿歌舞伎町店（東京・新宿）
メニュー設計データ

FOOD ALL MENU 43品　おだしのだしお（東京・三鷹）
メニュー設計データ

FOOD ALL MENU 50品　WK2（東京・丸の内）
メニュー設計データ


【巻末特集　編集部総力調査】
繁盛店75店　売上げ貢献度上位20％商品はこれだ


ほか