バーの主人がこっそり教える おつまみサンド

7/18

当店の人気サンドウィッチです。端正さを意識してつくってみてください。慌ててはだめ。ていねいさが命。272 食パンをトーストし、それぞれに 3 ②の1枚にコンビーフパテをのせ、 5 マヨネーズを絞って残りの②を重ね、 ［材料と分量］食パン（角食／12×11×厚さ1.4cm）…3枚コンビーフパテ…以下より全量　コンビーフ（缶詰）…40g　ケチャップ…5g　マヨネーズ…5g　黒コショウ…少々バター…15gマヨネーズ…15gトマト（スライスする）…4切れバジル（生）…4〜5枚［つくり方］1 コンビーフパテをつくる。 コンビーフ、ケチャップ、マヨネーズ、 黒コショウを混ぜ、ラップをかぶせて パンにぴったり収まるサイズの シート状に成形する。バターをぬる。②の1枚を重ねる。4 マヨネーズを絞り、 スライスしたトマトをのせる。 ふたたびマヨネーズを絞り、 バジルをのせる。8等分に切り分ける。コンビーフサンド