ワンオペ店の仕込み術
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Craft Beer Kitchengnudi葱と叉焼の辛み和え叉焼ナッツの飴だき中華風ピクルス蒸し鶏とパクチーのサラダ蒸し鶏ジンジャーチキン蒸し鶏/ジンジャーチキンのタレ蒸し鶏の青山椒と青ネギソース蒸し鶏/青山椒と青ネギソースよだれ鶏蒸し鶏/よだれ鶏のタレバンバンジー蒸し鶏/バンバンジーのタレのベースエビマヨエビ/エビマヨダレ旨辛麻婆豆腐肉味噌豚角煮丼豚の角煮ワンタンスープワンタン四角い黒酢豚豚の角煮チキンと茄子のココナッツカレーココナッツカレーのベース特製シュウマイ パクチー添えシュウマイおまかせ前菜盛り合わせゼッポリーニの生地/パネッレの生地/ローストビーフ/カポナータ/キャロットラペ/紫キャベツのマリネフルーツトマトのカプレーゼソース・ピストゥーイタリアンチャーシュー ポルケッタとくるくる九条ねぎポルケッタアンチョビバターの揚げニョッキニョッキgnudiの唐揚げ下味をつけた鶏腿肉/唐揚げの衣スモークサーモンととろとろチーズのブルスケッタスモークサーモン/ソース・ピストゥーブロッコリーのバーニャカウダと目玉焼きバーニャカウダのベースいわしのマリネとういきょうのサラダいわしのマリネトウモロコシクリームの自家製タリアテッレタリアテッレ/トウモロコシクリームボロネーゼのキタッラボロネーゼのベース/トマトソース和牛イチボのローストタマネギのロースト/牛のイチボ茄子とズッキーニのミートラザーニャラザーニャレバームースのカンノーロレバームース濃厚ガトーショコラガトーショコラクラシック ティラミスティラミス1011011011021021021021021041051061071071081099212412512612612712812912912913113213313313413511205心の月ニューディー

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