そば学

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ソバの近縁種の能力は未知なことが多く、その遺伝資源をヒトが十分に活用するには至っていない。ソバがヒトの健康に及ぼす機能性、土壌環境を変える力、昆虫や動物から身を守る力などのわかっているものはその能力のごく一部に過ぎないのだ。雑草のF. homotropicumは自殖性で、競争が少ない場所にいち早く侵入して群落を作る先駆植物の性質を持つ（資料２−19）。この雑草はソバの近縁種であり、普通ソバと交配ができる。普通ソバは他殖性なので、農業技術を向上するのに都合のよい特性を見出しても遺伝的に固定しにくいた【コラム】ソバの近縁種の潜在力リャンシャンルグクナシモソ中国四川省と雲南省の境、涼山州沪沽湖の沿岸納西族系の摩梭人の家（井上、2005）道路の土を土塀の上にあげると、いち早く成長して生息して、「先駆植物」の能力を発揮資料2-19　先駆植物の性質を持つダッタンソバ野生種（F. tataricumssp.potanini）とソバ近縁雑草種（F. homotropicum）第２章　ソバの神秘的な力80