食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店

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網代形

アシロカタ,アジロガタ

竹や籐などで編んだ網代の形と同じような形に組み合わせた料理につけられる名称。

投稿日：2005年1月19日  閲覧回数：4192
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