ゆっくりと寛いげる居酒屋で、人気のあんこう鍋を食す
馳走居酒屋と銘打つ「黒座暁樓」は、その名のとおり、暁を眺めるように寛げて、馳走を味わうことができる「本来の居酒屋」を目指すお店です。
冬はあんこう、夏は鮎をメインに、旬の魚介類や肉類がメニューには並びます。本物のあんこうが天井かる吊るされている様子は圧巻。だから鍋もやっぱり「あんこう鍋」(2900円)は欠かせません。あん肝の溶け込んだ味噌仕立てと、あっさりとした塩味で。最後は雑炊でしめるのもポイントです。
もう1品は「くじらハリハリ鍋」(4000円)。海の肉・鯨をぜいたくにつかった鍋です。さっと火を通してしゃぶしゃぶ風に、じっくりと煮込んで歯ごたえを楽しむのもいいでしょう。
*価格は1人前です。鍋のオーダーは2人前から。
[店名]黒座暁樓
[住所]東京都港区赤坂3-11-3赤坂中川ビルディング1階
[TEL]03-6229-2668