飲食店ガイド

地元客に観光客がこぞって足を運ぶ、お好み焼専門店街に店を構える老舗店　

広島「お好み村」は、ビル内に約26軒のお好み焼店が密集する専門店街です。
「源蔵」は、この中に店を構えて27年。強豪ひしめく中、ツアー客などを一切とらずに、口コミだけで常連客を増やした実力店です。広島では珍しく巨人ファンの店としても有名。気さくな店主夫妻の魅力もさることながら、「火力調節のタイミングが命」というお好み焼への真摯な姿勢が、長年愛され続ける理由でしょう。
微妙な火力によって、キャベツは甘みが出つつも水っぽくならず、食感がフルに生かされているのです。

源蔵オリジナルＤＸ（肉、卵、生イカ、エビ、イカ天、ネギまたはチーズ、そばまたはうどん入り）1580円