飲食店ガイド

串1本は157円の安心価格、ていねいな仕事が光ります

串揚げ専門店「伴」は、コース設定はなく、お客に好きなところでストップをかけてもらうシステムです。
お客が値段を気にせずに安心して食べてもらえるように、串は1本157円の均一価格。別途に、コース料金として367円を払っていただき、タレセットと生野菜、突き出し的な小皿を1品、食後にデザートを提供しています。たとえば、串を10本食べたとすると、　
15７円×10本＋367円＝1937円　
この明瞭な価格設定と安心価格が魅力ですね！
串の品ぞろえは日替わりで、常時25種類から30種類程度を用意しています。
奇妙奇天烈な串はほとんどなく、ベーシックな串が多い同店。一般的な食材に、家庭や居酒屋ではやらない仕事をするというのが、基本的な考え方なのです。