海の匂いが漂う 気持ちのいい店内で、バラエティに富んだカレーメニューと地場の魚介をつかった料理を堪能
七里ガ浜を正面に臨む繁盛店。店名に冠する「モアナマカイ」はハワイ語で「大きな海の波うち際」を意味します。その名のとおり、店内から海を眺めながら、地場の魚介料理を楽しめるお店です。
メニューに並ぶカレーは、定番の13種類のカレーと「今日のカレー」。「チキンのからあげカレー」1400円は、「珊瑚礁」でもっとも人気の高いメニューです。大ぶりの唐揚げが5個とまずはその量に圧倒されますが、ぷーんと漂うニンニクの香りが、なんとも食欲をそそりますね♪
小麦粉に、牛乳、ニンニク、白ワイン、醤油などを適量入れた衣にひと晩漬け込んでおき、オーダーごとに揚げています。
また、横浜の養豚舎から仕入れる“浜豚”の「浜豚のロースカツカレー」1700円や、茨城で放し飼い飼育された地鶏の「地鶏のカレー」1600円など、銘柄豚や鶏をつかったカレーも人気があります。
そして「今日のカレー」は、旬の食材を使ったり、素材の持ち味を生かしたり、入荷食材をさまざまな調理法で調理する特別メニュー。訪ねてみてからのお楽しみです。ある日のランチは「フランス産鴨の胸肉のカレー」でした。
一方、サラダやサイドディッシュでは地の利を生かして、地場の魚介類や野菜をつかった料理も提供しています。また、これらの野菜料理や魚料理、炭火焼には、目の前の海でとれる「七里の塩」を使用しています。この塩は、1年のうちでも一番寒い真冬の2月、凪で水の澄んだ日に、汲み上げた海水から作ります。その日はモアナマカイのスタッフ全員が目の前の浜に出て、海水を汲み上げます。お店まで運んでろ過したあとに、大釜で3日間煮詰めるのです。丁寧につくられた自家製の塩にはミネラルが豊富に含まれていて、料理の味を引き立てます。
［店名］モアナマカイ珊瑚礁
［住所］神奈川県鎌倉市七里ガ浜1-3-22
［TEL］0467-31-5040
［店名］珊瑚礁 本店
［住所］神奈川県鎌倉市七里ガ浜3-1-2
［TEL］0467-31-5500
コメント (2)
この前、七里ガ浜の珊瑚礁に行きました。
店員の態度があまりにもでかすぎです。
有名であるが故に天狗になってる印象でした。
男性店員の目が怖かったです。
笑顔だけど目が笑ってない、殺気立ってる・・・
オーダーを取る女性店員の態度も悪かったです。
メニューも投げるけるように渡すわ、
テーブルに水一つ置くのに叩きつけるように音を『ガタン！』と
立てて置く姿をみて愕然としました。
『黙っていても客が来る。オマエが来なくてもウチは
知名度とロケーションだけで金が取れる』と言う横柄な
態度が見え見えでした。
もちろん値段の割には大した味ではありませんでした。
売り上げやら知名度は高くても、従業員にとって職場環境、
人間関係が劣悪だと思います。従業員を見てると仕事を
楽しんでいるようには見えませんでした。
オーナーがワンマンで理不尽きわまりないからでしょうね。
＊お店のインテリアとロケーションを楽しむだけの
目的で割り切って行くならおススメします。
カレーの味を楽しみたいならレトルトで充分です。
もしくはカレーミュージアムでも行くことをおススメします。
投稿者: 率直な感想ですが | 2006年06月11日 22:26
日時: 2006年06月11日 22:26
珊瑚礁の店員の態度は最悪ですね。
東戸塚店（西武１階）の店員も最悪でした。
有名なお店なんだから採用はしっかりした方がいいのになぁ？って思いました。（経営者が尊大なのかもしれませんがね）
ものすごく無愛想で、テーブル拭く消毒液の霧吹きを平気で撒き散らすし、体にかかるわ、カレーに入るわで最悪でした。
あの程度のカレーなら他所に行ったほうがいいと思います。
投稿者: 同感です | 2006年08月27日 23:00
日時: 2006年08月27日 23:00