厳選した黒毛和牛のみを扱い、お値打ち感ある価格で。お客の納得を得る高い商品力
牛肉は黒毛和牛のA5で揃え、素材は鮮度も高いため、刺身も提供しています。
その他に、豚肉や鶏肉、魚介類や野菜の焼き物や一品料理、ごはんものなどをラインアップ。
各商品はいずれも食べやすさやうま味を引き出すためだけではなく、見栄えにもこだわってカットされています。単品メニューの他、3種類のコースがあります。
「最高級カルビ」 3600円
写真は同店人気メニュー最高級カルビ。焼肉の定番であるカルビは1200円から揃えています。
素材に合う多彩な食べ方を用意
商品によっては、一人1セット用意されている薬味の他、さらに薬味や調味料を提供。これらを商品によって使い分けて食べるという仕組みです。たとえば特選タンには生醤油に生ワサビを添えて、また特選サーロインは塩昆布を乗せてといったように、同店オリジナルの食べ方も多いです。
「特選タン」2200円
柔らかな特選タンは、両面に軽く火を通してポン酢や生醤油、または生ワサビとほのかに甘い瀬戸内海の藻塩で食べます。
タンは塩焼きの他、ネギ焼きも用意。
[店名]龍叶苑
[住所]東京都港区六本木4-8-12
[TEL]03-3423-0755
