2024年06月19日
現メンバーで最後の開催！ ◆柴田日本料理研鑽会主催「日本料理フォーラム 2024」
◆柴田日本料理研鑽会主催
「日本料理フォーラム 2024」
昨年コロナ禍を経て、3年ぶりに「日本料理フォーラム」を開催いたしました。この間、年1回のオンラインフォーラムを実施しておりましたが、やはりライブで、しかも試食付きのスタイルがベストであることは言うまでもありません。
現メンバーでのラストパフォーマンスとなる、今回の「日本料理フォーラム」。
新しい「日本料理フォーラム」の形を模索しながら、時代を見据えたフォーラムに取り組んでまいります。
時代と世界を視野に入れた「柴田日本料理研鑽会」では、豊かな技術と感性を盛り込んだ、世界の中の進化する日本料理のすばらしさをプレゼンテーションしてまいります。
皆様方の御参加を心よりお待ちしております。
詳細をご確認の上、お申込ください。
お申込受付後、受講費振込先等をご連絡いたします。
【開催日時】
日 時：2024年8月26日（月）
時 間：10：00 ― 16：30 （終了時間は予定）
会 場：京都調理師専門学校 4F Hospitality Hall
（京都市右京区太秦安井西沢町４-５）
受講費：1万9千円 （全9品試食あり、テキスト代込［税込］）
テーマ： 研鑽会の20年で学んだこと
親睦会：会場/「木乃婦」
費用/2万5千円（税サ込・飲物代は別途現地でお支払い）
【お申し込み方法】
下記の申込書をダウンロードし、必要事項をご記入の上、FAXまたはメールでお申し込み下さい。
※親睦会に参加希望の方は、申込書に必ずチェックをお願いいたします。
＊申込書
PDFをダウンロードする
＊メールでのお申込方法
メールのタイトルに「フォーラム申込」とご記入いただき、
メール本文に受講申込書項目の1から5をご記入のうえ、下記アドレスまでお送りください。
（記入漏れがありますと、受付できない場合がございます。）
メールアドレス
forum@shibatashoten.co.jp
［お問い合わせ先］
株式会社柴田書店 広告部 （担当：山本）
TEL：03-5816-8255
FAX：03-5816-8257
投稿者 webmaster : 12:30 | Permalink
2024年04月12日
『「イデミスギノ」杉野英実シェフ 映像プロジェクト 第3弾・生菓子編』 発売記念インスタライブのお知らせ
【インスタライブのお知らせ】
『「イデミスギノ」杉野英実シェフ 映像プロジェクト 第3弾・生菓子編』
発売記念インスタライブを開催します！
【日時】
2024年4月18日（木）20時ごろ開始
【配信アカウント】
杉野シェフのアカウント @suginohidemi
カフェ-スイーツのアカウント @cafesweets_shibata
2つのアカウントから同時配信予定！
今回は「生菓子」がテーマ。
先日発売開始した映像プロジェクト“生菓子編”のお話を中心に、
後半はライブ中に寄せられた質問にもお答えできたらと考えています。
投稿者 webmaster : 17:30 | Permalink
2024年02月19日
「イデミスギノ」杉野英実シェフ 映像プロジェクト 第1弾・焼き菓子編 杉野シェフと一緒に見る会 生配信！
【インスタライブのお知らせ】
『「イデミスギノ」杉野英実シェフ 映像プロジェクト 第1弾・焼き菓子編』
杉野シェフと一緒に見る会を生配信します！
【日時】
2024年2月21日（水）20時ごろ開始
【配信アカウント】
杉野シェフのアカウント @suginohidemi
カフェ-スイーツのアカウント @cafesweets_shibata
2つのアカウントから同時配信予定！
先日スタートした映像プロジェクトのお話を中心に、
焼き菓子編の中からひとつ、実際の映像をシェフの解説をまじえながら鑑賞予定。
後半は、ライブ中に寄せられた質問にもお答えできたらと考えています。
